禾乃川國產豆製所

尋找臺灣最新鮮的100%在地小農栽種,透明可溯源的上等大豆,
改造三峽老街旁的舊醫院,每天早上新鮮現做,堅持純天然無添加,
結合社區家長及青少年職能培育,打造社區裡改變生命的良食店舖。

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禾乃川豆製所

禾乃川存在的理由,從來就不只是一瓶豆乳。
我們努力實踐的,是一種讓豆農、家長、孩子、消費者與土地,都能共好的生活方式。
所以我們不僅做食物,也做教育;不僅是食品生產者,也是陪伴者與行動者。

我們和你一樣,曾在便利與安心間掙扎,渴望簡單、健康的選擇。
禾乃川願意堅持100%國產與0添加製程,做出能安心帶回家的國產豆製品,陪你好好生活。
用這一杯最有誠意的豆乳,實踐人與土地共好的選擇。

店舖資訊

禾乃川國產豆製所|甘樂文創合習聚落/

新北市三峽區民權街84巷12-1號 ( 導航請找中山路13巷,三峽老街警察局正後方)
+886 2 2671-7090 #207

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7-ELEVEN早餐飲料新選擇!「禾乃川國產豆製所」前進板橋區門市!

總共53家7-ELEVEN門市,快來看看有沒有剛剛好在你家樓下、你家隔壁的7-ELEVEN!
迎接美好的一天需要有健康營養的早餐,來幫你補充滿滿營養,充滿活力的展開全新的一天,在臺灣早餐的選擇有很多種,但如何在短時間內選擇方便快速的健康營養早餐,就需要費一點心了!但現在不用再煩惱了,禾乃川國產豆製所前進板橋區的7-ELEVEN啦!總共53家門市,快來看看有沒有剛剛好在你家樓下、你家隔壁的7-ELEVEN!明日的早餐有著落啦

紫米甘酒,能量補給,營養更加倍!

富含維他命B 群、胺基酸、酵素、葡萄糖、膳食纖維、花青素與礦物質等營養素,能促進腸道蠕動、增加飽足感,給身體無負擔的加倍營養!也能來點特調加入豆漿、牛奶等,冷熱皆宜的多變風味適合全家大小,隨時都能享用的低卡健康補給!
結合了東臺灣最純淨的滋味!嚴選臺東友善農法品牌「源天然」的紫纖糯,以保育生態的自然農法耕作,再搭配臺灣白米發酵而成的天然米麴,精心釀製出的「紫米甘酒」!

企業送禮、公司禮品採購,甘樂文創禮盒贈送客戶員工首選

尋找好看好食的佳節禮盒嗎?甘樂文創6款禮盒任你挑選,給您來自臺灣土地的好味道!
佳節送禮的時刻,禮盒準備好了嗎?這邊幫您統整好送禮懶人包,不論是企業送禮、公司禮品採購或是送給家人朋友都是一個好選擇,甘樂文創提供6種不同設計風格以及健康養生的禮盒,絕對是您送給客戶與員工的首選!有嚴選「小草書屋職研烘焙坊」用心烘焙,傳遞給您一份療癒且充滿溫度的手作點心,以及禾乃川國產豆製所的健康豆製品。

禾乃川米麴

動手DIY,擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔 !
禾乃川米麴,選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」,再搭配臺灣白米,經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法用心照顧米麴慢慢發酵 。擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒等。

蜜黃豆

甜蜜蜜上市,富有優質植物性蛋白以及滿滿飽足感,營養又美味
選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的非基改黃豆,經過多道程序製作,再以古法悶製,蜜漬出Q彈綿密又粒粒分明的「蜜黃豆」,純天然無添加開封即食,品嚐的到蜜黃豆包裹著淡淡的砂糖香氣搭配台灣黃豆的自然甘甜與紮實綿密的口感,不論是當小零食、美味小點、輕食沙拉、各式甜品或是加入豆漿一起品嚐。

蜜黑豆

甜蜜蜜上市,富有滿滿花青素,營養又美味!
選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆,經過多道程序製作,再以古法悶製,蜜漬出Q彈綿密又粒粒分明的「黃黑豆」,純天然無添加開封即食,品嚐的到蜜黑豆包裹著淡淡的砂糖香氣搭配台灣黑豆的自然甘甜與紮實綿密的口感,不論是當小零食、美味小點、輕食沙拉、各式甜品或是加入豆漿一起品嚐,黑豆的百變風味一次滿足,富有飽足感以及滿滿營養的花青素補給,是您營養又美味的好選擇!

2022 三峽人氣伴手禮禮盒推薦,中秋節送禮自用兩相宜

甘樂文創,2022中秋禮盒隆重上市,搶先預購中!
甘樂文創佳節禮盒,終於隆重登場與大家見面囉!推薦給您五款滿滿祝福又充滿臺灣味的禮盒!快買個中秋禮盒,與親朋好友團圓吧!有人氣養生甘酒雙入的「過好日」禮盒、特色茶點組合的「禾乃川」禮盒、「圓滿」禮盒、「饗午享食」禮盒,以及廣受好評的「燒好菜」禮盒!

《 圓滿 》 健康茶點禮盒

健康養生充滿祝福的禮盒,來自臺灣在地食材純天然無添加!
圓滿健康茶點禮盒的包裝視覺以簡約的設計手法描繪夜空下的三峽山河風光,希望打造一款靜謐而典雅的經典禮盒。在中秋過年佳節團聚時刻,甘樂文創獻上最深的祝福,希望無論是送禮的人或是收禮的人都能事事圓滿,一切順心。

《 禾乃川 》 禮盒

健康養生充滿祝福的禮盒,來自臺灣在地食材純天然無添加!
禾乃川國產豆製所選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的大豆,並堅持純天然無添加的製作過程,不僅給顧客最優質的豆製產品,也友善對待這片土地。 此次推出的禮盒採用了禾乃川的經典插畫,傳遞禾乃川的品牌精神,並挑選了三樣主打產品供自由搭配組合,適合企業送禮的各式需求。

過好日、燒好菜,2022中秋佳節禮盒首選

健康養生充滿祝福的禮盒,來自臺灣在地食材純天然無添加!
​有健康養生好飲品的甘酒雙入「過好日」禮盒、明星商品雙醬與手打纖豆拉麵的「燒好菜」禮盒,快來看看注入我們滿滿祝福以即充滿設計感的禮盒吧!

福委會團購首選,甘樂文創養生飲品米麴甘酒禮盒

福委會團購首選,想好要買哪一種禮盒了嗎?
在這邊要向您推薦健康養生的米麴甘酒「過好日」禮盒,拜訪親戚朋友、左鄰右舍、客戶又或是企業團購,都是很棒的選擇!米麴甘酒,是一款能讓身體輕盈無負擔的健康養生好飲品,除了簡約大方的包裝設計之外,不限年齡大人小孩都可以飲用,加入水果更可以豐富它的口感層次成為多變的風味飲品,同時也為新年迎來健康的開始!

「青年返鄉 珍貴遇見」 甘樂聯名禮盒

健康養生充滿祝福的禮盒,來自臺灣在地食材純天然無添加!
甘樂深耕細作臺灣各角落在地文化,對在地精神、生活態度有獨到觀點和細膩的敏銳度。專注於精神、軌跡、力度、生活態度,一路走來不斷地實踐跨領域的極致工藝,引薦跨區域的在地大人物。此次甘樂推出的聯名禮盒,我們榮幸的邀請到兩個同是返鄉青年攜手合作,一個位在雲林西螺,⽤堅持和信念傳承三代手工柴燒釀製醬油技術的《御鼎興》,以及位在鶯歌,運用傳統與創新的碰撞結合,讓陶瓷的藝術技藝得以傳承的《新旺集瓷》。

豆漿優格來囉!好菌多營養多,健康養生新選擇

採用100%新鮮國產黃豆製成純濃豆漿製作,全素者以及乳糖不耐症者皆可品嚐的豆漿優格!
為了給大家更多健康養生且多元選擇的豆製甜品,禾乃川國產豆製所的產品研發團隊以非基改國產黃豆漿進行研發,經歷了多次的測試和修改,在口味、口感以及乳酸菌的挑選,都以最嚴格審核,最嚴謹的態度把關,「豆漿優格」隆重登場與大家見面囉!

甘樂碧螺春茶糖 - 感受香回甘環繞味蕾的豐富層次

嚴選碧螺春茶所製成的糖,精心手摘挑選茶葉濃郁茶香!
嚴選的碧螺春茶所製成的糖,是精心手摘挑選茶葉,帶著濃郁的碧螺春茶香!在海拔200公尺丘陵有機茶園的礫質與砂質壤土上,凝聚了春日的嫩翠芬芳和時雨,所以有著獨特的甘甜清香。

100%國產純濃豆漿

結合社區家長及青少年職能培育,打造社區裡改變生命的良食店舖,禾乃川國產豆製所!
選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的大豆,微糖產品採用台糖2號砂糖,讓豆漿風味更添層次。豆漿濃度近10度,把最營養最豐富的天然植物性蛋白完整呈現給您。 製作過程不添加防腐劑,煮漿時也不添加增稠劑和消泡劑。

禾乃川榮獲2019 A.A.無添加三星認證

榮獲A.A.無添加三星認證(A.A. Certifiate 3-star) ,提倡並推廣「無添加物,健康永續」
禾乃川國產豆製所為消費者的健康飲食當最佳守門員,也是禾乃川每一位夥伴所堅持的,並將最好的產品送到每一位消費者的餐桌上,用心製作守護每一位家人的健康!

鹽鹵豆腐 - 選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的大豆

國產大豆和天然鹽鹵製作紮實且濃郁的豆腐
柔軟綿密又帶著一點扎實的口感,飽含在豆腐體的湯汁伴隨濃郁的黃豆香散在嘴巴裡,化開來的豆腐,尾韻是一絲來自大海的鹹味,讓禾乃川鹽鹵豆腐帶給您食材最樸實的感受,有用單純的原料: 純水、 選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的大豆、台灣天然日曬鹽鹵。

禾乃川小廚房,嘗試料理的各種可能性!

以禾乃川天然食材發展各式各樣的料理、甜點,嘗試各種不同的可能,進一步實踐我們的良食理念!
味噌御露馬鈴薯燉肉、甘酒豆漿奶蓋碧螺春珍珠、豆腐提拉米蘇、味噌溜檸檬沙拉、手工豆皮蛋餅、蔬菜豆漿豆腐燉飯、愛心烤豆漿麻糬黑豆甜甜湯、甘酒火龍果汁

改變生命的豆漿店 - 菜單&門市銷售據點資訊

可依照下列銷售據點進行購買
尋找台灣最新鮮的100%臺灣大豆,改造三峽老街旁的舊醫院,每天早上新鮮現做,不添加化學添加物,結合社區家長及青少年職能培育,打造社區裡改變生命的良食店舖。

甘樂文創,2022中秋禮盒隆重上市,搶先預購中!

健康養生充滿祝福的禮盒,來自臺灣在地食材純天然無添加!
中秋佳節即將來臨,健康養生充滿祝福的過年禮盒及伴手禮,來自臺灣在地食材純天然無添加,甘樂文創特別設計健康茶點禮盒,廚神雙醬禮盒,米麴甘酒禮盒提供大家年節送禮更多元的好選擇!

想好過年要買哪一種禮盒了嗎?年節送禮好選擇,用米麴甘酒,一起為新年乾杯!

農曆春節即將到來,想好要買哪一種禮盒了嗎?快進來看看,大人小孩都喜歡的健康養生米麴甘酒吧!
農曆春節即將到來,想好過年要買哪一種年節禮盒了嗎?在這邊要向您推薦健康養生的米麴甘酒,拜訪親戚朋友、左鄰右舍、客戶又或是企業團購,都是很棒的選擇!米麴甘酒,是一款能讓身體輕盈無負擔的健康養生好飲品。

中秋禮盒推薦,佳節送禮好選擇,燒好菜,讓您充滿幸福好滋味

中秋佳節即將到來,想好要買哪一種禮盒了嗎?快進來看看,廚神降臨,一桌好菜準備上桌囉!選用臺灣在地食材以及職人純手工製作無添加的獨到好滋味!
中秋佳節即將到來,想好要買哪一種中秋禮盒了嗎?在這邊要向您推薦廚神雙醬禮盒,每一個商品都充滿著故事,拜訪親戚朋友、左鄰右舍、客戶又或是企業團購,都是很棒的選擇!中秋佳節怎麼可以少了這一味呢?現在就來看看,美味上桌的秘密,讓您快速上菜不煩惱!

活力味噌 - 選用日本味噌老店優良菌種

臺灣白米製作的活力味噌,純粹釀造、誠心手作
選用日本300多年味增老店的優良菌種「糀」(kouji),嚴選臺灣白米和國產非基改黃豆封存在老師傅的手工木桶中,僅用單純的食材讓時間慢慢等待自然發酵熟成。天然釀造物保有益菌的活性,真實呈現獨一無二的天然釀酵風味,讓您吃到活力十足的益菌與豐富的營養素。

禾乃川小廚房一起動手作,黑豆紫米呷甜甜湯

簡單電鍋食譜,健康養生的國產生黑豆製成的甜品!
適合家庭主婦、健康養生族群、親子料理、甜品愛好者、素食主義者以及喜愛電鍋料理的朋友們,快點一起來動手做做看!

「饗午享食」茶點禮盒

低卡養生的焙炒青仁黑豆茶,搭配小草書屋職研烘焙坊的手作餅乾,品嘗臺灣在地食材所帶來的美味午茶饗宴!
這幾年甘樂文創一直在發掘台灣這片土地所孕育的食材,期盼將這份獨特的美好分享給更多人。這次將優良豆製品以小包分裝,希望大家可以與親朋好友及心愛的人一同分食享用這份充滿心意的禮物。舒適的午後最適合來一杯低卡養生、手工細火焙炒黑豆茶,搭配使用臺灣在地食材製作、口感層次豐富的手作餅乾,享受簡單的美好片刻。

「青年返鄉 珍貴的遇見」聯名禮盒

禾乃川國產豆製所X御鼎興X新旺集瓷
此次甘樂推出的聯名禮盒,我們榮幸的邀請到兩個同是返鄉青年共同合作,一個位在雲林西螺,⽤堅持和信念傳承三代手工柴燒釀製醬油技術的《御鼎興》,以及位在鶯歌,運用傳統與創新的碰撞結合,讓陶瓷的藝術技藝得以傳承的《新旺集瓷》。

豆系列商品

吃到每一口都安心的100%國產非基改豆製品

純濃黃豆乳 - 百分百台灣非基改黃豆

純濃新鮮豆乳超越豆漿的美味,全天然無添加且有植物性蛋白質,濃度達10度豆漿有著幸福濃醇口感,完整釋放台灣大豆甘甜的滋味,保留大豆豐富營養,100%的非基改國產黃豆由小農友善契作。

紫米甘酒

豐含維他命B 群、胺基酸、酵素、葡萄糖、膳食纖維、花青素與礦物質等營養素,能促進腸道蠕動、增加飽足感,給身體無負擔的加倍營養!

愛文芒果甘酒

擁有豐富的營養素,如維他命B 群、氨基酸、酵素、葡萄糖,以及芒果的維他命A(ß-胡蘿蔔素)、維他命C!

剝皮辛味噌-濃郁味甘,微辣上癮

以國產非基改黃豆釀酵而成的金味噌為底蘊,結合香脆帶有微辣風味的剝皮辣椒,先甘甜而微微嗆辣的後勁,品嘗到顆粒狀的剝皮辣椒,呈現豐富的口感層次,誘人開胃!簡單一匙,美味佳餚輕鬆上桌!

椒麻豆干-香麻帶勁,美味小點

選用禾乃川鹽鹵豆干,緊實的外層內含綿密滑順的口感,搭配主廚秘製醬汁,以多種辛香料大火爆香再小火慢慢煨煮,讓豆干完美吸收滷汁精華。一口咬下,流溢出鹹香適中的醬汁,濃厚的花椒氣息隨後而來,香麻帶勁、一吃上癮!

豆漿優格-好菌多,健康好生活

天天攝取好菌,維持消化道機能好輕鬆!低脂肪、零膽固醇、無奶製品成份,全素者以及乳糖不耐症者皆可安心享用,一起好菌多、健康好生活!滑順又香濃的豆漿優格有多種創意的美味吃法,搭配喜愛的果醬、穀物麥片或新鮮水果,溫柔地喚醒腸胃,開啟清爽的早晨。也能加入桑葚果醬攪拌均勻,變成酸甜滋味的低卡沙拉醬,自製的清爽沙拉美味又健康!

桂花甘酒

花系列上市啦!淡雅臺灣桂花香氣,搭配米粒圓潤飽滿且細緻的口感,補充滿滿營養!

米麴甘酒 (無酒精) - 禾乃川米麴純手工釀製

甘酒為天然禾乃川米麴釀酵而成的飲品,雖然有「酒」字,但完全不含酒精成份。營養豐富均勻老少閑宜,甜甜的香氣,還可以吃到米粒真實口感。靜置後會產生分層為自然現象,飲用時請先搖晃均勻。甘酒隨著溫度的冷熱,喝起來有不同的風味,可以依照個人口味喜好兌水飲用。

深夜味噌 - 金味噌+海帶芽&柴魚片二次釀酵

以金味噌為基底, 加入柴魚、海帶芽, 做混合二次釀酵, 是禾乃川最方便的味噌。 直接加入熱開水結合燙好的豆腐與蔬菜, 即完成一碗美味又健康的味噌湯。

鹽鹵黃豆腐

柔軟綿密又帶著一點扎實的口感,飽含在豆腐體的湯汁伴隨濃郁的黃豆香散在嘴巴裡,化開來的豆腐,尾韻是一絲來自大海的鹹味,讓我帶給您食材最樸實的感受。

香香豆纖營養餅 - 高膳食纖維植物性蛋白質

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的非基改黃豆,製作豆漿中產生的「豆渣」,將多餘水份烘乾後,結合黑芝麻、燕麥和起司粉,少油、少鹽、少糖,做成天然養生點心香香豆纖營養餅。

焙炒青仁黑豆茶茶包 12包入 - 細火手工焙炒

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆,歷經細火手工焙炒,純天然無添加,三角茶包採用玉米纖維(PLA)是以玉米、小麥等植物中萃取出的澱粉為原料,是可完全生物分解的熱可塑性材料,並且通過SGS檢驗報告,可以讓大家放心飲用的好茶!茶包設計方便攜帶而且可以讓黑豆自由地釋放豆香,加入熱水沖泡即可享用,盒裝設計送禮自用兩相宜,健康營養天然的茶飲首選!

流淚辣醬 - 獨家秘煉,香辣銷魂

「當甘樂食堂遇見勝利廚房,攜手打造社區的良善循環。」此次很榮幸可以與致力於推動食品安全、協助身障弱勢者在地就業的「勝利廚房」結盟,甘樂食堂與勝利廚房擁有共同理念,守護家人的健康,從飲食做起。

「禾乃川」禮盒

健康茶點禮盒,舒適的午後最適合來一杯選用國產青仁黑豆,手工細火焙炒,搭配口感層次豐富,有著濃郁豆香的豆渣餅,享受簡單的美好片刻。

味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體

御鼎興X禾乃川國產豆製所聯手合作,選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等黃豆及黑豆,經長時間細心手作,純天然古法釀酵法,味噌在木桶發酵三個月以上,醬油在陶甕日曝六個月以上,最後將味噌與醬油結合,再以大灶文火柴燒,集甘濃香醇為一體,淬鍊出全台灣唯一味噌御露油膏。

鹽鹵黑豆腐

綿密中帶有彈性,比起一般豆腐更加扎實的口感,咬下去的瞬間,濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發,沿著味蕾蔓延開來。美味又富含花青素,讓黑豆腐成為料理清單中的新選擇!

鹽鹵豆干 - 外層緊實內層綿密

外層是緊實彈性的咬勁,內層是綿密滑順的口感,香濃的黃豆香伴隨著咀嚼散嘴裡散開來,挾帶著來自大海的鹹味,美味禾乃川豆干,可以是零食,也可以入菜,為生活帶來另一種選擇。

台灣手工豆皮 - 全手工撈製而成

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的非基改黃豆,不油炸、透過蒸煮濃醇豆漿產生天然豆皮,一片一片全手工撈製而成,軟嫩口感好幸福。

純濃黑豆乳 - 嚴選台灣在地小農

不同於黃豆乳,淡淡的甜味加上獨特清新氣息,香濃滑順中帶著一股渾然天然的黑豆香,內涵豐富的花青素,濃度達10度有著幸福濃醇口感,完整釋放台灣大豆甘甜的滋味,選用在地小農摘種上等青仁黑豆,喝一口,為您的一天帶來自然健康的清爽感受。

鹽鹵黑豆干 - 扎實中帶有韌性

扎實中帶有韌性的口感,隨著每一次的咀嚼慢慢散發著黑豆香氣,濃郁的豆香挾帶著黑豆中特有的香甜,美好的滋味在嘴裡反覆回味。

禾乃川味噌溜 - 自然醞釀渾厚香醇

味噌溜是釀製味噌時,隨著時間的醞釀自然生成的湯汁,淡雅的味噌香氣,伴著天然海鹽的鹹味,每一桶味噌醞釀出的味噌溜相當稀少,珍貴天然的味噌溜,渾厚香醇的口味最適合使用在清淡料理中,增添風味!

國產生黃豆

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的非基改黃豆。台灣在地耕種的大豆沒有外國進口黃豆的豆青味,取而代之的是帶著香濃的豆奶香氣,圓滾滾的豆身,不論是製作豆漿、豆腐還是豆花,都是美味健康的最佳選擇!您的購買同時也是支持友善土地,減少食物里程最實際的行動!

國產生黑豆

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆,清新的黑豆香帶有一股淡淡甘甜,富含花青素,不論是熬煮成黑豆茶或是製成黑豆漿,都是您最好的選擇!您的購買同時也是支持友善土地,減少食物里程最實際的行動!

青仁黑豆飲 - 天然健康茶飲

將手工焙炒的乾黑豆茶燜煮製成甘甜黑豆飲,內含豐富的花青素,無咖啡因添加,是夏日清爽健康的茶飲新選擇,好喝無負擔!

青仁黑豆茶(乾豆) - 細火手工焙炒

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆,細火手工焙炒,過程中不添加任何化學香料,在飲用時能品嘗到些許的回甘,飲用後泡過的豆子可以直接食用,營養更加分喔!

金味噌 - 優良菌種「糀」

三個月熟成的味噌,時間的醞釀,釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣,清新的口味中蘊含一股甘甜,是餐桌上的不可或缺的日常料理。堅持天然無添加的製作,是美味又安心的料理選擇!

赤味噌 - 散發出米麴甘甜

一年熟成的赤味噌,封存在三峽老師傅的手工木桶中,隨著醞釀時間的增長,鹽分含量較高,但其香氣更加濃厚,帶有黃豆的自然風味,夾帶隨著時間散發出的米麴甘甜,堅持天然無添加,為您的餐桌增加一份美味與安心。

「饗午享食」茶點禮盒

『饗』一字,由鄉,食所組成。將禾乃川的優良豆製品以小包裝分裝,希望大家可以與親朋好友以及心愛的人一同分食享用這份充滿心意的禮物。舒適的午後最適合來一杯低卡養生、手工細火焙炒黑豆茶,搭配使用臺灣在地食材製作、口感層次豐富的手作餅乾,享受簡單的美好片刻。

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