#在地小農

禾乃川國產豆製所

禾乃川國產豆製所

「禾乃川國產豆製所 」是甘樂文創在社區成立的良食店鋪,使用100%國產非基改大豆,堅持不添加化學消泡劑,並使用4道淨水系統過濾水熬煮,保證不含防腐劑及任何化學添加物,製作最原始、純粹的天然豆製品。
含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

禾乃川的純濃黃豆漿是使用臺灣在地小農且有產銷履歷的黃豆製成,濃度將近10度的濃純香,並將滿滿的營養封鎖在每一口豆漿中,而在純濃黃豆漿中又以優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,能夠提供一天滿滿的活力來源,深受健康養生族群的喜愛!
豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿是一種非常營養的飲品,含有多重營養素像是礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,不論什麼時候喝都可以讓你補充所需要的養分!雖然喝豆漿已經是臺灣人記憶中不可或缺的味道記憶,但你知道豆漿或是大豆製品有哪一些營養成分嗎?禾乃川製作的豆漿特別的除了堅持使用國產大豆,給予您最新鮮的高品質並堅持純天然無添加。
非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

開啟活力的一天從喝一杯濃醇的豆漿開始,豆漿在我們的生活日常中隨處可得,原因不僅僅是我們長久以來的飲食習慣,更是因為豆漿富含著絕佳蛋白質適合從中攝取營養,但你知道台灣每年從國外進口超過230萬噸黃豆,並且高達九成是基因改造黃豆嗎?
豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

自製豆漿雖然健康,也有製作上的注意事項喔!大豆含有皂素、皂、蛋白酶抑制劑等成分,而皂苷味道帶點苦和辣的味道,要改善這個問題就需要在煮漿過程中充分加熱,溫度大約要到達100度以上,另外也有人會購買豆漿機,那就可以不用擔心溫度的問題囉!
黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿與黃豆漿均擁有豐富的營養素如:礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,而黑豆漿富含維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素等,花青素是生物類黃酮的一種,是最近相當受到歡迎的保健營養素,同時含有強大抗氧化能力!
純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

香濃滑順的口感,濃郁但不膩口,帶著些微的豆奶香氣,沒有進口黃豆的豆青味,取而代之的是屬於台灣黃豆的自然香甜,綻放在舌尖的美味感受,喝豆漿,可以是一種享受。
100%國產非基改純濃豆漿

100%國產非基改純濃豆漿

選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆,禾乃川用心把關每一個製作細節,堅持人工挑豆篩選,將雜質挑出以避免影響豆漿品質,接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透,才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸,過程完全不添加消泡劑與增稠劑,直到測試濃度達到標準後,再經過一次的機器濾漿以及一次師傅手工濾漿,一杯濃度近10度的純濃豆漿才算正式完成,屬於最天然純粹的台灣味。

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