#產銷履歷

禾乃川國產豆製所

禾乃川國產豆製所

「禾乃川國產豆製所 」是甘樂文創在社區成立的良食店鋪,使用100%國產非基改大豆,堅持不添加化學消泡劑,並使用4道淨水系統過濾水熬煮,保證不含防腐劑及任何化學添加物,製作最原始、純粹的天然豆製品。
含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

禾乃川的純濃黃豆漿是使用臺灣在地小農且有產銷履歷的黃豆製成,濃度將近10度的濃純香,並將滿滿的營養封鎖在每一口豆漿中,而在純濃黃豆漿中又以優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,能夠提供一天滿滿的活力來源,深受健康養生族群的喜愛!
非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

開啟活力的一天從喝一杯濃醇的豆漿開始,豆漿在我們的生活日常中隨處可得,原因不僅僅是我們長久以來的飲食習慣,更是因為豆漿富含著絕佳蛋白質適合從中攝取營養,但你知道台灣每年從國外進口超過230萬噸黃豆,並且高達九成是基因改造黃豆嗎?
禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

在超商裡時常會看到標榜非基改黃豆的豆漿,但你知道實際上由在地小農友善耕作的黃豆到底有多少嗎,為什麼大家會開始注重這個議題呢?讓禾乃川來告訴你製作一杯醇濃豆漿前的小知識吧?
黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿與黃豆漿均擁有豐富的營養素如:礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,而黑豆漿富含維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素等,花青素是生物類黃酮的一種,是最近相當受到歡迎的保健營養素,同時含有強大抗氧化能力!
100%國產非基改純濃豆漿

100%國產非基改純濃豆漿

選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆,禾乃川用心把關每一個製作細節,堅持人工挑豆篩選,將雜質挑出以避免影響豆漿品質,接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透,才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸,過程完全不添加消泡劑與增稠劑,直到測試濃度達到標準後,再經過一次的機器濾漿以及一次師傅手工濾漿,一杯濃度近10度的純濃豆漿才算正式完成,屬於最天然純粹的台灣味。
鹽滷豆干、豆腐 - 選用台灣在地小農非基改上等豆有完整產銷履歷

鹽滷豆干、豆腐 - 選用台灣在地小農非基改上等豆有完整產銷履歷

嚴選台灣100%國產非基改、農藥零檢出大豆,採用台灣天然日曬鹽滷製作豆腐豆干,堅持無添加化學消泡劑、無漂白、無染色,拆封即可食用,給您最天然純粹的健康豆製品。
鹽鹵黑豆腐 - 使用近10度國產無毒青仁黑豆漿製作

鹽鹵黑豆腐 - 使用近10度國產無毒青仁黑豆漿製作

綿密中帶有彈性,比起一般豆腐更加扎實的口感,咬下去的瞬間,濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發,沿著味蕾蔓延開來。美味又富含花青素,讓黑豆腐成為料理清單中的新選擇!

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