精選文章 告訴你有關甘樂與三峽的在地故事

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喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?

喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?

豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後,研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前,當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品,擁有相當豐富的營養素,豆漿的營養成分不僅含有維生素B群、C、E、K,以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質,還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
2024新年禮盒推薦,快來挑選最能傳遞心意的好禮~

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新春佳節是表達感謝之意的好時機,推薦您由甘樂文創團隊研發的精美過年年節禮盒伴手禮,堅持使用臺灣在地食材,並以天然無添加的方式製作出多款健康商品,不只禮盒包裝精緻、有質感,多樣化的內容組合搭配,輕鬆滿足不同送禮長輩或親友的需求,讓您體面送禮、完美表達心意!
豆漿大解密|鮮豆乳 vs. 保久豆漿,口感、營養差異,哪款更勝出!?

豆漿大解密|鮮豆乳 vs. 保久豆漿,口感、營養差異,哪款更勝出!?

近年來,豆漿成為人們日常飲食中不可或缺的一部分,而在市場上,我們常見到兩種主流的豆漿,即「鮮豆乳」與「保久豆漿」。雖然兩者都是以大豆為主要原料,但它們之間存在著一些顯著的營養差異,讓我們一同深入了解,以幫助消費者在選擇時更具洞察力。
台灣第一瓶永續豆乳

台灣第一瓶永續豆乳

禾乃川永續豆乳100%使用碳足跡盤查認證的台灣國產大豆原料,低交通運送碳排而且履歷透明可溯源,顧客消費的同時也參與了關懷社區兒少的公益行動。這是一個兼顧土地、社區、環保三面向的永續豆乳品牌,更是禾乃川產品永續的價值。
地方創生團隊甘樂文創成立新品牌《甘樂茶事》

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深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。
禾乃川國產豆製所 | 蛋白質力量,超越鈣質的關鍵成長飲品!

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根據報導的指出,蛋白質對於骨骼的形成和發育至關重要。它不僅是骨骼組織的組成部分,還參與了許多關鍵的生理過程,如鈣質的吸收和利用。因此,確保孩子每天攝取足夠的蛋白質,尤其是高品質的植物性蛋白質,是促進骨骼健康和全面發育的重要一環。
巧克力豆漿湯圓,讓你的冬至溫暖香甜 | 禾乃川小廚房

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冬至,就是這樣一個適合與家人朋友聚在一起取暖談天的好日子。今年冬至,來一鍋巧克力豆漿湯圓,使用禾乃川國產豆製所的黃豆漿,加入喜歡的巧克力,煮出甜蜜的湯頭,再放入湯圓,讓你的冬至溫暖又香甜!
冷冷的冬天,來杯熱熱又營養的豆漿吧,要如何加熱豆漿呢?

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豆漿熱熱喝加熱小撇步,1.直火加熱要更加注意控制火侯,建議用小火加熱以及攪拌2.電鍋加熱倒入半杯水,按下開關直到開關跳起就有熱騰騰的豆漿完成3.隔水加熱只需要加一點熱水在外鍋,將杯子裝好豆漿放入熱水裡,約莫5分鐘就可以囉!4.微波加熱許多微波爐都有加熱牛奶的標示,加熱豆漿只要使用加熱牛奶的方式即可!

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甘樂食堂 x 禾乃川國產豆製所|良食手作定食

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