#國產大豆

禾乃川國產豆製所

禾乃川國產豆製所

「禾乃川國產豆製所 」是甘樂文創在社區成立的良食店鋪,使用100%國產非基改大豆,堅持不添加化學消泡劑,並使用4道淨水系統過濾水熬煮,保證不含防腐劑及任何化學添加物,製作最原始、純粹的天然豆製品。
含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

禾乃川的純濃黃豆漿是使用臺灣在地小農且有產銷履歷的黃豆製成,濃度將近10度的濃純香,並將滿滿的營養封鎖在每一口豆漿中,而在純濃黃豆漿中又以優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,能夠提供一天滿滿的活力來源,深受健康養生族群的喜愛!
豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿是一種非常營養的飲品,含有多重營養素像是礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,不論什麼時候喝都可以讓你補充所需要的養分!雖然喝豆漿已經是臺灣人記憶中不可或缺的味道記憶,但你知道豆漿或是大豆製品有哪一些營養成分嗎?禾乃川製作的豆漿特別的除了堅持使用國產大豆,給予您最新鮮的高品質並堅持純天然無添加。
豆漿和豆腐的創意料理有哪些, 不藏私公開私房料理!

豆漿和豆腐的創意料理有哪些, 不藏私公開私房料理!

禾乃川的國產大豆製品富含優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,大豆異黃酮是一種植物性的雌激素,又因為異黃酮素在大豆以及豆製品中含量最為豐富,因此又被稱為大豆異黃酮喔,細細品味,可以提供您一天滿滿的活力來源!現在就讓我們用這兩種美味大豆製品,製作出健康又營養的美味料理,現在一起動手做吧!
非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

開啟活力的一天從喝一杯濃醇的豆漿開始,豆漿在我們的生活日常中隨處可得,原因不僅僅是我們長久以來的飲食習慣,更是因為豆漿富含著絕佳蛋白質適合從中攝取營養,但你知道台灣每年從國外進口超過230萬噸黃豆,並且高達九成是基因改造黃豆嗎?
豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

自製豆漿雖然健康,也有製作上的注意事項喔!大豆含有皂素、皂、蛋白酶抑制劑等成分,而皂苷味道帶點苦和辣的味道,要改善這個問題就需要在煮漿過程中充分加熱,溫度大約要到達100度以上,另外也有人會購買豆漿機,那就可以不用擔心溫度的問題囉!
喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?

喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?

豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後,研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前,當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品,擁有相當豐富的營養素,豆漿的營養成分不僅含有維生素B群、C、E、K,以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質,還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
甜蜜蜜青仁黑豆刨冰,使用臺灣國產青仁黑豆|禾乃川小廚房

甜蜜蜜青仁黑豆刨冰,使用臺灣國產青仁黑豆|禾乃川小廚房

使用臺灣國產青仁黑豆,加入砂糖,甜甜的糖包裹著粒粒飽滿的青仁黑豆,加上刨冰,好吃甜點上桌囉!營養點心滿分上桌,一起動手做做看吧!

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