喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?
豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前，當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品，擁有相當豐富的營養素，豆漿的營養成分不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質，還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
豆漿大解密｜鮮豆乳 vs. 保久豆漿，口感、營養差異，哪款更勝出！?
近年來，豆漿成為人們日常飲食中不可或缺的一部分，而在市場上，我們常見到兩種主流的豆漿，即「鮮豆乳」與「保久豆漿」。雖然兩者都是以大豆為主要原料，但它們之間存在著一些顯著的營養差異，讓我們一同深入了解，以幫助消費者在選擇時更具洞察力。
冷冷的冬天，來杯熱熱又營養的豆漿吧，要如何加熱豆漿呢?
豆漿熱熱喝加熱小撇步，1.直火加熱要更加注意控制火侯，建議用小火加熱以及攪拌2.電鍋加熱倒入半杯水，按下開關直到開關跳起就有熱騰騰的豆漿完成3.隔水加熱只需要加一點熱水在外鍋，將杯子裝好豆漿放入熱水裡，約莫5分鐘就可以囉！4.微波加熱許多微波爐都有加熱牛奶的標示，加熱豆漿只要使用加熱牛奶的方式即可！
運動健身後需要補充熱量和蛋白質？喝點豆漿吧！
運動後，最好的選擇就是來一杯含糖豆漿！在台灣國家標準，每一百毫升的豆漿需要含有2.6%以上的蛋白質含量，禾乃川的純濃豆漿則有4.2％的蛋白質含量！可以在健身運動後幫你補充滿滿的蛋白質與碳水化合物，同時又不會有過多的糖分！
禾乃川國產豆製所推出豆漿訂閱制，每週新鮮豆漿配送
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純濃豆漿冷麵，清爽無負擔的夏日協奏曲｜禾乃川小廚房
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野餐的季節到囉，該如何準備野餐食物，禾乃川野餐食譜大公開
適合野餐的季節到囉!涼爽舒爽的天氣，漫步到公園或是山區的野餐地點常常看見許多家庭以及一群好朋友們,在草地上鋪著各式花色的野餐墊，擺滿各式好吃的食物和便當，共同度過一個美好的時光!接下來禾乃川就要來教你，如何準備一個健康又養生，而且大人小孩都會喜歡的野餐食物吧!
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