喝豆漿對身體益處多多!
豆漿含有豐富的蛋白質以及許多營養素，它不含乳糖的特徵，使人們易於消化吸收，對於擁有乳糖不耐症的人來說非常適合飲用，因此也被譽為「植物界的牛奶」。擁有這麼多營養成份的豆漿，對身體非常健康，你不可不知道的豆漿威力，就讓台灣在地的禾乃川國產豆製所帶你瞧瞧!
豆漿的營養成分
豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前，當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品，擁有相當豐富的營養素，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質，還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。以下說明幾種健康的營養素:
1. 維生素B：有助於維持能量正常代謝；幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。
2. 維生素C：促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合；促進鐵的吸收。
3. 植物性蛋白質：植物性蛋白質能提供比碳水化合物更高的滿足感，而且脂肪及碳水化合物含量較低，不會造成血糖上升；此外，植物性蛋白質富含植物性雌激素，植物性雌激素的分子結構和人體雌性激素類似，對女生來說是非常好的營養素。
什麼是大豆異黃酮?
上述說的營養素中也包含大豆異黃酮，那到底甚麼是大豆異黃酮呢?大豆異黃酮是一種植物性雌激素，可以制約人體本身雌激素的作用，其成份為綜合維他命─鈣質、維生素D 、維生素B，有助於維持能量的代謝，幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。
你喝的豆漿是否營養? 禾乃川國產豆製所教你挑好豆漿!
市售豆漿百百種，各個涵蓋的營養成分都不同，但要挑選到健康且富含營養的豆漿可不是件容易的事，就讓禾乃川帶你一步步摸索，找出自己適合的尚好豆漿吧!
1. 優質的植物性蛋白質：根據CNS標準，豆漿需要含「2.6%以上」的蛋白質，禾乃川的純濃豆漿則有「4.2％」的蛋白質含量！
2. 低糖分：健康的豆漿主要能幫助人們攝取所需的蛋白質，所以在甜度上需保持低糖分才是良好的選擇，禾乃川的豆漿都以低糖分為主，為您的健康把關!
3. 國產非基改黃豆製作：國產的大豆為非基改的黃豆，短途運輸所以減少碳排放量，新鮮又環保，不像來自美國或加拿大的黃豆，都是基改的油脂或飼料豆；而非基改黃豆才是富含有蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等營養成分，對人體健康有幫助，尤其是大豆蛋白佔整顆黃豆的35%以上，更是不可或缺的優質營養素。
「禾乃川國產豆製所」，使用台灣土地最新鮮的非基改大豆，並透過職能發展改變家長和孩子的生命。 喝一口，讓土地和生命共好的豆漿吧！
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