#禾乃川

三峽碧螺春磅蛋糕

三峽碧螺春磅蛋糕

甘樂食堂裡的人氣手工蛋糕,配上一杯碧螺春綠茶,給您最具代表三峽的下午茶體驗!三峽碧螺春茶粉像是日本的宇治抹茶那樣有著屬於自己的獨特香氣,而且沒有任何添加物,絕對是扎實的手工自製磅蛋糕。
酒粕味噌三文魚

酒粕味噌三文魚

位在三峽老街旁的甘樂食堂,提供了在地料理美食及下午茶,手作定食三文魚煎香脆皮, 搭配釀造味醂時的精華酒粕, 與禾乃川手作釀酵甘酒與味噌, 最後以清爽檸檬汁提味。
自家味噌野菇燉肉

自家味噌野菇燉肉

以禾乃川手作味噌與味噌溜熬煮醬汁, 加入豬肉與時令野菇細火慢燉, 最後撒上青蔥點綴。
甘樂咖啡

甘樂咖啡

在三峽老街裡的甘樂下午茶 - 單品咖啡,不只是提神飲品,而是對生活的一種品味,對於咖啡氣味與風韻,擺脫機器的冰冷感,沖上一杯充滿手作的溫度,不同的咖啡豆帶來不同的生活記憶。
甘樂甜點

甘樂甜點

甘樂食堂裡的每一份餅乾、蛋糕都是出自返鄉青年的烘焙師娜娜(你也可以叫他娜姐)之手,從台北回來三峽加入甘樂食堂後,終於可以自己尋找有特色和安心的食材。聽說她吃到不好的食材就會胃痛,美味甜點的背後有他堅持讓客人吃到美味和健康的用心。
味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體

味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體

御鼎興X禾乃川國產豆製所聯手合作,與台灣在地農民無毒契作,選用上等黃豆及黑豆,經長時間細心手作,純天然古法釀酵法,味噌在木桶發酵三個月以上,醬油在陶甕日曝六個月以上,最後將味噌與醬油結合,再以大灶文火柴燒,集甘濃香醇為一體,淬鍊出全台灣唯一味噌御露油膏。
純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

香濃滑順的口感,濃郁但不膩口,帶著些微的豆奶香氣,沒有進口黃豆的豆青味,取而代之的是屬於台灣友善耕作黃豆的自然香甜,綻放在舌尖的美味感受,喝豆漿,可以是一種享受。
香香豆纖營養餅 - 高膳食纖維植物性蛋白質

香香豆纖營養餅 - 高膳食纖維植物性蛋白質

純濃豆漿,使用台灣非基改大豆,100%無農藥友善契作,好喝又營養,過程中產生的「豆渣」,將多餘水份烘乾後,結合黑芝麻、燕麥和起司粉,少油、少鹽、少糖,做成天然養生點心香香豆纖營養餅。

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