#禾乃川

三峽碧螺春磅蛋糕

三峽碧螺春磅蛋糕

甘樂食堂裡的人氣手工蛋糕,配上一杯碧螺春綠茶,給您最具代表三峽的下午茶體驗!三峽碧螺春茶粉像是日本的宇治抹茶那樣有著屬於自己的獨特香氣,而且沒有任何添加物,絕對是扎實的手工自製磅蛋糕。
禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

在超商裡時常會看到標榜非基改黃豆的豆漿,但你知道實際上由在地小農友善耕作的黃豆到底有多少嗎,為什麼大家會開始注重這個議題呢?讓禾乃川來告訴你製作一杯醇濃豆漿前的小知識吧?
流淚辣醬 - 獨家秘煉,香辣銷魂

流淚辣醬 - 獨家秘煉,香辣銷魂

「當甘樂食堂遇見勝利廚房,攜手打造社區的良善循環。」此次很榮幸可以與致力於推動食品安全、協助身障弱勢者在地就業的「勝利廚房」結盟,甘樂食堂與勝利廚房擁有共同理念,守護家人的健康,從飲食做起。
甘樂咖啡

甘樂咖啡

在三峽老街裡的甘樂下午茶 - 單品咖啡,不只是提神飲品,而是對生活的一種品味,對於咖啡氣味與風韻,擺脫機器的冰冷感,沖上一杯充滿手作的溫度,不同的咖啡豆帶來不同的生活記憶。
酒粕味噌三文魚

酒粕味噌三文魚

位在三峽老街旁的甘樂食堂,提供了在地料理美食及下午茶,手作定食三文魚煎香脆皮, 搭配釀造味醂時的精華酒粕, 與禾乃川手作釀酵甘酒與味噌, 最後以清爽檸檬汁提味。
自家味噌野菇燉肉

自家味噌野菇燉肉

以禾乃川手作味噌與味噌溜熬煮醬汁, 加入豬肉與時令野菇細火慢燉, 最後撒上青蔥點綴。
甘樂甜點

甘樂甜點

甘樂食堂裡的每一份餅乾、蛋糕都是出自返鄉青年的烘焙師娜娜(你也可以叫他娜姐)之手,從台北回來三峽加入甘樂食堂後,終於可以自己尋找有特色和安心的食材。聽說她吃到不好的食材就會胃痛,美味甜點的背後有他堅持讓客人吃到美味和健康的用心。
純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

香濃滑順的口感,濃郁但不膩口,帶著些微的豆奶香氣,沒有進口黃豆的豆青味,取而代之的是屬於台灣黃豆的自然香甜,綻放在舌尖的美味感受,喝豆漿,可以是一種享受。

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