禾乃川的鹽滷芝麻豆腐料理食譜推薦，簡單家常料理輕鬆做

禾乃川「鹽滷芝麻豆腐」可以開封即食，非常適合忙碌的現代人。無論是涼拌、煎炒還是燉煮，它都能輕鬆融入各式料理中，鹹甜皆宜！為菜餚增添獨特的芝麻香氣與豆腐的扎實口感，讓你的每一餐都更豐富、美味，賦予菜餚獨特風味。「鹽滷芝麻豆腐」有什麽好處？✔︎ 100%國產大豆製作✔︎ 含鈣、鐵、蛋白質和膳食纖維✔︎ 開封即食，適合多樣化料理✔︎ 100%純天然，絕無添加化學防腐劑芝麻原料來自「台灣第一家通過SQF安全驗證」的芝麻大廠富味鄉 ，保證天然無添加、富含優質營養。大豆原料通過碳盤查認證 ，實現永續理念責任。以下分享3款芝麻豆腐的料理食譜，就連廚房小白都能輕鬆完成，一起來跟著做吧！食譜分享一、糖醋芝麻豆腐酸甜下飯超美味，搭配彩椒清爽解膩，吃3碗飯都不夠！▫️ 準備材料食材：芝麻豆腐、三色彩椒、葱、蒜、地瓜粉醬料：味噌溜、番茄醬、檸檬、烏醋、冰糖增香點綴：香油、花生粉、熟芝麻（可省略，不影響口味）▫️ 步驟1. 豆腐切塊，裹上地瓜粉，炸至金黃備用。2. 彩椒切塊、蒜切碎、切葱花備用。3. 碗内加入味噌溜2匙、番茄醬2匙、檸檬汁（整顆）、烏醋少許、冰糖1匙，攪拌均匀。4. 油鍋下蒜粒、葱花炒香，加入彩椒翻炒。5. 倒入混合的醬料，加入豆腐、香油少許，煮至收汁入味。6. 裝盤完成！可撒上熟芝麻、花生粉點綴，增添層次~食譜分享二、醬燒奶油芝麻豆腐蒜香與奶油的香氣，搭配味增溜獨特的醬香~滿屋飄香~咬一口豆腐，咦⁉️怎麽好像在吃牛排⁉️▫️ 準備材料食材：芝麻豆腐、葱、蒜、奶油、黑胡椒醬料：味噌溜、清酒/米酒、飲用水、冰糖▫️ 步驟1. 豆腐切成4片、葱切葱花、蒜切蒜片+蒜末。2. 起鍋燒油，下蒜片炸至金黃後撈出備用。3. 原鍋加入豆腐，煎至金黃後起鍋備用。4. 碗内加入味噌溜、清酒/米酒、水、冰糖，調成醬汁備用。5. 鍋子加入奶油、蒜末炒香，放入煎好的豆腐。6. 倒入調好的醬汁，小火燉煮5分鐘，收汁後撒上黑胡椒與葱花，完成！食譜分享三、涼拌芝麻豆腐濃濃的日式和風，口感清爽，層次豐富，特別適合作為輕食或開胃菜！▫️ 準備材料食材：芝麻豆腐、海苔、葱花、堅果（建議使用無調味）醬汁：薑末、蒜末、味噌溜、香油▫️ 步驟1. 薑切薑末（或磨成薑汁泥），切葱花、蒜末備用。2. 碗内加入薑末、蒜末、味噌溜、香油。3. 豆腐倒扣在盤上，倒入調好的醬汁。4. 撒上堅果（搗碎更香喲）、海苔、葱花，完成！結合豆腐&amp;芝麻的雙重營養，無論作為正餐配菜或是小點心，都能隨時補充能量與健康！快來動手試試看吧！選購芝麻豆腐同場加映：味噌溜小教室！▶️ 味噌溜是什麽？味噌溜跟一般醬油不同，它是釀製味噌時所產出的溜汁，產量很少所以很珍貴！味噌香氣伴隨天然海鹽的鹹味，清爽淡雅，甘甜不死鹹~▶️ 味噌溜要怎麼用？珍貴天然的味噌溜，通常在日本料理店用來沾新鮮的生魚片。而日常料理用在水煮白肉、新鮮海鮮、生菜沙拉等，可提升食物的鮮甜度，或作為佐料沾醬增添風味，也超級適合喲！有了味噌溜，料理馬上加分！成份天然，健康美味無負擔。 &gt;&gt;&gt; 點我選購味噌溜「芝麻豆腐」含有的營養成分有哪些？芝麻豆腐内含鈣質、膳食纖維、大豆異黃酮、優質植物性蛋白質和 多種胺基酸、礦物質等多種營養成分。「芝麻豆腐」適合什麽樣的料理方式？芝麻豆腐豆香豐富，添加「富味鄉」研磨黑芝麻，帶有堅果香氣。可以涼拌、煎炒、燉煮等方式料理，鹹甜皆宜。適合各年齡層、各種飲食需求的人，融入每個人的健康生活。「黑芝麻」對身體有什麽好處？✔︎ 優質油脂來源，增加飽足感黑芝麻含有豐富的健康脂肪，有助於提供能量並延長飽足感。✔︎ 促進睡眠，減少壓力黑芝麻含有色氨酸，能促進放鬆和改善睡眠質量，有助於緩解壓力。✔︎ 鈣質豐富，強化骨骼黑芝麻的鈣質含量豐富，每100克黑芝麻的鈣質含量比牛奶還要高，有助維護骨骼健康，特別適合素食、預防鈣質流失及乳糖不耐症者食用。✔︎ 多種胺基酸、礦物質助健康黑芝麻還含有多種必需氨基酸，這些是身體製造蛋白質的基礎。黑芝麻富含鋅、鎂、鐵等礦物質，可增強免疫系統、提升身體機能。