#禾乃川小廚房

米麴 包裝設計

米麴 包裝設計

禾乃川米麴,選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」,再搭配臺灣白米,經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法用心照顧米麴慢慢發酵 。擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒等。
一起來動手DIY,酸甜滋味的「鳳梨甘酒飲」

一起來動手DIY,酸甜滋味的「鳳梨甘酒飲」

春夏特調「酸酸甜甜的鳳梨甘酒特調飲」,三個步驟你也可以做出魔幻特調!鳳梨含有富含天然膳食纖維、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等,根據研究顯示鳳梨中的「維生素C」是蘋果的5倍!搭配一樣含有豐富營養素的米麴甘酒,品嚐的到米粒與鳳梨丁在口中的酸甜交互融合,健康好喝的美味飲品,大人小孩都喜歡!一起來做做看吧!
百變家常料理:自製「黃金脆皮田園豆腐派」

百變家常料理:自製「黃金脆皮田園豆腐派」

豆腐還可以怎麼樣運用在料理中呢?食材與步驟一次完整告訴你!
夏日消暑秘訣:手把手帶你自製哈密瓜甘酒飲

夏日消暑秘訣:手把手帶你自製哈密瓜甘酒飲

眼看著夏天即將來臨,怕熱又怕中暑的你還在想該怎麼應付嗎?來製作一杯哈密瓜甘酒飲吧!哈密瓜有「瓜中之王」的美稱,含有豐富的維生素、礦物質以及纖維素等天然抗氧化劑,再加上健康養生且被譽為「喝的點滴」的甘酒飲,這一杯夏日消暑利器的營養價值超乎想像!

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