禾乃川讓您食安心也食正義
禾乃川國產豆製所，榮獲Ａ.A.無添加三星國際認證(A.A. Certifiate 3-star) ，其認證提倡並推廣「無添加物，健康永續」，為消費者的健康飲食當最佳守門員，也是禾乃川每一位夥伴所堅持的，並將最好的產品送到每一位消費者的餐桌上，用心製作守護每一位家人的健康！
1.嚴選原料的堅持，只使用台灣在地小農非基改上等大豆
2.豆漿濃度近10度，把最營養最豐富的天然植物性蛋白完整呈現
3.製作過程無添加，給予最健康自然的豆漿純濃口感
關於A.A協會
A.A.為Anti Additive的縮寫，意指「無添加物」，於2013年開始於澳洲、香港、歐洲、台灣等地正式成立交流組織或官方協會。
關於A.A協會 驗證原則
1.不以食品添加物改變食材口感
2.不以食品添加物縮短製作時間或工序
3.不以食品添加物過度延長保存期限
4.食材非工廠製品，且應於店頭內處理與製作完成
5.餐飲食品製程應做好衛生管理，確保食品安全
A.A.協會依當地政府之食品安全衛生管理法規範
將餐飲食品製程中的常見添加物概分為以下六類
1.鮮味劑：如味精、雞粉、高湯塊等
2.甜味劑（蔗糖、果糖、和澱粉糖，在臺灣不列為食品添加劑，視為食品原料）
3.品質改良劑：含嫩精、穩定劑、軟化劑、乳化劑、增稠劑等
4.色素、香料、香精、糖精等
5.漂白劑
6.防腐劑
