精選文章 告訴你有關甘樂與三峽的在地故事

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米麴甘酒沒有酒精那是什麼?甘樂教你要加熱喝才好喝和甘酒創意料理

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第一次聽到甘酒都會對它產生誤會,雖然有酒字,但完全不含酒精成份,江戶時代的日本人會以甘酒補充體力;甘酒的營養豐富均衡,天然發酵對身體無負擔且容易吸收,因此被譽為喝的點滴,而且從嬰兒副食品、銀髮族養生飲、孕婦都各個年齡層都適合飲用。
三峽老街附近景點大公開,禾乃川國產豆製所及甘樂食堂在哪裡?

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三峽這個城市,不是特別現代或繁華的地區,但也因為保留了一些古蹟與傳統藝術,才顯得這裡新舊兼併、獨樹一格。每每談起三峽老街,大家口中嚷嚷的總是老街裡的金牛角,金牛角也逐漸成為觀光客必買的伴手禮。不過你們是否曾經想過,除了金牛角之外,三峽還有更多故事尚未被發掘? 身為台灣人的你,絕對不能錯過在地人推薦的三峽私房景點,故事就從三峽河旁的甘樂食堂說起。
你知道豆漿不裝保溫瓶裡嗎?如何加熱豆漿及保存?

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讓你一次了解健康安全又暖心的豆漿喝法!
三峽茶製成的磅蛋糕,絕對是來三峽必買甜點,也是企業團購的好選擇!

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小草書屋職研烘焙坊的磅蛋糕選用三峽在地的碧螺春綠茶和蜜香紅茶製作而成,相比一般磅蛋糕,烘焙坊的磅蛋糕濕潤又紮實,特製的流心餡創造豐富的層次感,再加上甜度適中、茶香濃郁蛋糕體,吃起來甜而不膩又滿足,搭配一杯茶就是下午茶的完美組合,絕對是您不容錯過的好選擇!
豆渣是什麼?磨豆漿後的豆渣營養價值高,千萬別丟掉!

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豆渣又稱豆腐渣,是製作豆腐或豆漿時濾去漿汁後所剩下的渣質,是膳食纖維中最好的纖維素,富有豐富植物性蛋白質即可溶性纖維,粗蛋白質含量及粗脂肪比雞蛋與牛乳等的蛋白質成分含量還要高出許多,被稱為「大豆纖維」。豆渣中豐富的食物纖維,因而被視為一種新的保健食品,在日本更將豆纖作為取代白米的珍貴。
新北三峽的三藝金工體驗課程,帶著你DIY屬於自己最有溫度的記憶

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在合習聚落中隱藏著一位擁有30年好手藝的金工師傅—溫清隆,在溫師傅十三歲那年,便踏進了金工世界,肩負著文化傳承的責任以及開立工作室的夢想,幾年後決定在三峽扎根,透過空間、產品及體驗設計,將工藝、手藝、創藝匯集於一身,淬煉出「三藝金工」職人品牌!
一起來動手DIY,酸甜滋味的「鳳梨甘酒飲」

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春夏特調「酸酸甜甜的鳳梨甘酒特調飲」,三個步驟你也可以做出魔幻特調!鳳梨含有富含天然膳食纖維、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等,根據研究顯示鳳梨中的「維生素C」是蘋果的5倍!搭配一樣含有豐富營養素的米麴甘酒,品嚐的到米粒與鳳梨丁在口中的酸甜交互融合,健康好喝的美味飲品,大人小孩都喜歡!一起來做做看吧!
不只金牛角,三峽伴手禮推薦禾乃川三峽碧螺春抹綠磅蛋糕

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全新改版「三峽碧螺春磅蛋糕」口感香氣再升級! 嚴選在地碧螺春茶葉製成,口感紮實,茶香濃郁,全新配方還加入滿滿的碧螺春內餡,一口咬下紮實的蛋糕體中,品嚐的到濕潤香厚且綿密的餡雙重口感,記得搭配一杯碧螺春綠茶或是青仁黑豆茶,給您最具代表三峽的午茶體驗,喜歡碧螺春茶香的朋友們不要錯過了!

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選用近10度禾乃川純濃豆漿,純手工撈製,不添加防腐...
酒粕味噌三文魚

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甘樂食堂 x 禾乃川國產豆製所|良食手作定食

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