中秋烤肉烤什麼？中秋必備烤肉醬有哪一些呢？禾乃川教您製作出傳至街頭巷尾的美味「剝皮辛味噌豆腐五彩食蔬烤串」，色香味俱全的烤串，加入顏色豐富的五彩蔬菜以及健康營養的鹽鹵黃豆腐，抹上具有味噌香氣以及剝皮辣椒顆粒的剝皮辛味噌，為中秋烤肉的時刻帶來不同的烤肉饗宴，而且吃素食的朋友也可以共同享用喔，一起來看看！
｜需要準備的食材有 |
01 黃豆腐 (1盒)
02 黑豆干 (1盒)
03 小黃瓜 (1條)
04 小番茄(些許)
05 彩椒 (2顆)
06 洋蔥 (1顆)
07 剝皮辛味噌
步驟一：將小黃瓜、彩椒、洋蔥切成片，鹽鹵黃豆腐切成塊、番茄對半切！
步驟二：依照喜歡的顏色排列串成烤串，繽紛烤串就完成了！
步驟三：接下來放在烤爐塗抹上「剝皮辛味噌」，再慢慢烤呈現金黃色，最後撒上白芝麻，美味又健康的「剝皮辛味噌豆腐五彩食蔬烤串」上桌啦！
這次製作的「剝皮辛味噌豆腐五彩食蔬烤串」是使用「剝皮辛味噌」作為烤肉醬，是一款金味噌與剝皮辣椒結合的全新滋味！以國產非基改黃豆釀酵而成的金味噌為底蘊，結合香脆帶有微辣風味的剝皮辣椒，堅持以天然無添加的工序，先甘甜而微微嗆辣的後勁，品嘗到顆粒狀的剝皮辣椒，與烤串食材一起烤至焦香呈現金黃色，就可以開動啦！如果喜歡再吃辣一點的朋友可以選擇「流淚辣醬」是用新鮮食材將青蔥、蒜頭、黑白芝麻及富有香辣氣息的朝天椒粉，搭配獨家秘方及十多種辛香料，經由快火爆香再以手工拌炒，將孜然紅油鎖味並以慢火收汁，堆疊出濃郁香氣與多層次口感！如果完全不吃辣的朋友可以選擇「味噌御露油膏」味噌與醬油製成的醬油膏，鹹香濃郁堪稱變出各種好菜的廚藝好醬！三種醬料都很方便，適合親子與三五好友一起來品味，中秋烤肉萬里飄香，吃的健康與美味，趕快準備一起做做看吧！
中秋烤肉醬選擇 : https://shop.thecan.com.tw/v2/official/SalePageCategory/268052?sortMode=Newest
中秋烤肉食材 : https://shop.thecan.com.tw/v2/official/SalePageCategory/268047?sortMode=Newest
1.中秋烤肉醬有那些選擇呢?
喜愛辣味且帶有辛香料的醬料可以選擇「流淚辣醬」、喜歡小小辣可以選擇帶有味噌與剝皮辣椒香氣的「剝皮辛味噌」、不吃辣的也可以選擇「味噌御露油膏」味噌與醬油經過手工柴燒，將每一滴精華香氣展露無疑，多種選擇無添加防腐劑，讓您烤肉吃的健康又安心！
2.中秋蔬食與素食烤肉食材有哪些?
吃全素與喜愛蔬食的朋友，可以選擇禾乃川國產豆製所的鹽鹵豆腐與鹽鹵豆干，做成烤串加入蔬菜健康又營養；也可以選擇禾乃川手工豆皮，濃郁豐富豆香，紮實厚實口感，包入蔬菜與菇類，做成「手工豆皮蔬菜包」，美味又健康！
