精選文章 告訴你有關甘樂與三峽的在地故事

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葡萄甘酒汽泡飲,清爽消暑的健康自製飲品 | 禾乃川小廚房

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擁有漂亮漸層效果的葡萄汽泡甘酒飲,料理步驟簡單又方便,輕鬆享用一杯低卡養生的自製飲品,讓我們一起來動手做!
夏天爽口開胃的涼拌小菜怎麼做,禾乃川國產豆製所教你鹽滷豆干入菜

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炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧!
桑葚豆漿優格佐豆腐沙拉,酸甜滋味溫柔喚醒早晨的胃|禾乃川小廚房

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早晨剛睜開眼便面臨了第一道難題,尚未開機的腦袋自動選擇了常去的早餐店或便利商店,您是否已經厭倦了一成不變的選擇?禾乃川小廚房教您用好菌滿滿的豆漿優格,快速製作出低熱量的優格沙拉醬,搭配生菜、各式水果與豆腐,補充一天的活力與營養!
中秋限定,清爽解膩氣泡特調:柚香蜂檸黑豆茶凍飲|禾乃川小廚房

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濃厚的炭火香中海鮮、燒肉接連下肚,想來點清爽飲品解膩?簡單好上手,烤前也能輕鬆準備的氣泡特調──柚香蜂檸黑豆茶凍飲!
柚見梅好甘酒飲,懷舊時光中的鹹甜滋味|禾乃川小廚房

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甘酒的自然輕甜中有讓人懷念的鹹甜香,搭配微酸的柚子果肉,清爽又解膩,適合中秋烤肉時飲用喔!
中秋烤肉的人氣開胃小點,辛味噌烤豆腐蔬果三明治|禾乃川小廚房

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中秋烤肉的餐桌人氣料理!以禾乃川國產製豆所的鹽鹵豆腐取代吐司,抹上鹹香微辣的剝皮辛味噌,再搭配Q彈綿密的蜜黃豆,帶來絕妙滋味的味蕾體驗!時而微辣時而甜蜜的多層次風味,令人一吃難忘的上癮美味!
享用美食前的元氣補給:辛味噌黑豆腐飯糰|禾乃川小廚房

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使用禾乃川國產豆製所的鹽鹵黑豆腐搭配剝皮辛味噌,綿密又彈性的口感中蘊含了淡雅鹹味的黃豆香氣,先甘後微辣的多層次風味填滿等待烤肉時的空白期,營養又美味的元氣飯糰連桃太郎都著迷!
辛味噌香菇蒸豆腐,封存精華的淡雅好滋味|禾乃川小廚房

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給絞盡腦汁思考菜單的你,一個輕鬆聰明的好選擇!只要打開剝皮辛味噌,將豆腐與各式蔬菜切片,放入鍋中蒸煮就完成囉!滑順扎實的豆腐配上香脆的剝皮辣椒,軟嫩中帶有些微咬勁的豐富口感,讓人不禁一口接一口,純天然無添加的好滋味補充優質植物性蛋白,簡單料理也能成就美味!

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鹽鹵豆腐 - 選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的大豆

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