禾乃川國產豆製所推出全台第一瓶「永續豆乳」，從碳足跡到地方創生再到循環經濟！
在當今世界，永續發展已成為全球不可逆轉的趨勢。從食品製造到包裝，每一個細節都攸關著我們共同的未來。台灣的「禾乃川國產豆製所」以這一理念為基礎，近日推出了全台第一瓶「永續豆乳」，不僅藉由一瓶豆乳實踐五大永續面向（環境永續、農業循環經濟、社區永續、社企永續、永續消費生態圈），更代表著一個新時代的到來。這不僅是一瓶豆乳，更是對地球、社會和經濟永續的一份深刻承諾。
環境永續：碳足跡的重大削減
禾乃川的「永續豆乳」從源頭開始著手減少環境影響。這款豆乳使用的大豆原料通過了ISO14064-1碳足跡盤查認證，碳排放僅為每公斤0.96kg CO2e，遠低於國際大豆種子平均的2.8kg CO2e。以2022年為例，禾乃川大豆的採購比進口大豆減少了71,429kg的CO2e排放，相當於為台灣種下了5,952棵樹。採用國產大豆還大幅減少了食物運輸過程中的碳排放，這是對地球永續的重要貢獻。
豆渣全循環肥料：創新農業循環經濟
為了深化對環境保護的承諾，「禾乃川國產豆製所」與發展出「黑水虻生物處理系統」的巨獸綠色科技公司攜手創新，推出全台首個豆渣全循環肥料。在製作豆乳的過程中產生的豆渣，不再視為廢棄物，而是轉化為黑水虻的養料。這些黑水虻繼而產生的糞肥被用作肥料，回饋給契作大豆農，實現從豆製品生產到農業生產的完全循環。這不僅提升了資源利用效率，也實現了食品資源的再利用，為台灣農業與食品產業創造了一個可持續的模範。
社區永續：培育未來的種子
禾乃川不僅關注環境保護，也積極參與社區支持與發展計劃。透過「小草書屋」項目的投入，公司專注於陪伴高風險兒童，提供他們安全與知識的庇護，同時透過教育賦予他們改變未來的力量。這些活動不僅改善了孩子們的生活品質，也增強了社區內的凝聚力和相互支持。
社企永續：樹立行業典範
「禾乃川國產豆製所」已通過國際B型企業認證，成為全台得分最高的社會企業。這一認證證明了其在社會、環境和治理方面的卓越表現，並肯定了其持續追求對世界有正面影響的企業目標。禾乃川不斷努力創新，尋求在保護地球的同時，也促進經濟與社會福祉。
擴展永續消費生態圈：與連鎖通路合作
禾乃川的永續實踐也獲得了連鎖通路的肯定，為了進一步推廣永續消費，與全台的主要連鎖通路「7-ELEVEN、聖德科斯、主婦聯盟」攜手合作。這些合作不僅使禾乃川的永續產品更容易被消費者接觸和購買，也讓更多人加入到支持永續生活方式的行列。透過這些通路的廣泛網絡，禾乃川的「永續豆乳」和其他環保產品得以在市場上擴大影響力，共同促進了一個涵蓋生產、銷售到消費的全面永續生態圈。
喝一口豆乳，種下永續的希望
禾乃川的「永續豆乳」不僅是全台的首創，其所秉承的永續理念與實踐行動也為台灣乃至全球的食品產業樹立了新的標準。每位選擇這款豆乳的消費者，不僅在享受健康與美味，更是在參與一場為地球、為未來代代相傳的永續行動。禾乃川的努力和成就提醒我們，每一個小小的選擇都擁有改變世界的力量。讓我們一起攜手，為了一個更綠色、更和諧的世界而努力。
永續發展為什麼如此重要？
永續發展能為人類文明帶來全方面的進步，包括社會、經濟與環境層面，平衡各國經濟增長和人類發展，避免因資源過度使用，而對環境與生態造成破壞，最終為人類帶來存續的危機。
什麼是B型企業？
B型企業是指以企業的經營模式解決社會與環境問題，目前已是國際認可的企業認證。評估面向包括企業內部的公司治理、員工照顧、環境友善、社區照顧和客戶影響力。宗旨在於：「人們的商業活動發揮對社會及環境的正面影響力。」
為什麼喝禾乃川豆乳是支持永續？
禾乃川國產豆製所從食品原料、製造到包裝，每一個細節都以永續理念為基礎。「永續豆乳」實踐了五大永續面向（環境永續、農業循環經濟、社區永續、社企永續、永續消費生態圈），而選擇這款豆乳的消費者，不僅享受了健康與美味，更是在支持並參與著永續行動。
