禾乃川米麴

禾乃川米麴

選用日本300多年味噌老店的優良菌種 - 糀kouji ,再搭配臺灣白米,經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法用心照顧米麴慢慢發酵 。擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒等。

  • 組成 ①菌種「糀Kouji」②臺灣白米

  • 特色:經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法,用心照顧米麴慢慢發酵。

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店舖資訊

禾乃川國產豆製所|甘樂文創合習聚落/

新北市三峽區民權街84巷12-1號 ( 導航請找中山路13巷,三峽老街警察局正後方)
+886 2 2671-7090 #207

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