赤味噌 - 散發出米麴甘甜

赤味噌 - 散發出米麴甘甜 | 禾乃川國產豆製所 | 改變生命的豆漿店

風味

半年熟成的赤味噌,封存在三峽老師傅的手工木桶中,隨著醞釀時間的增長,鹽分含量較高,

但其香氣更加濃厚,帶有黃豆的自然風味,夾帶隨著時間散發出的米麴甘甜,堅持天然無添加,為您的餐桌增加一份美味與安心。

組成


1.國產非基改無農藥黃豆

2.日本300多年味增老店的優良菌種「糀」(kouji)

3.花蓮羅山有機白米

4.洲南日曬鹽鹵

5.純水

特色


1.嚴選花蓮富里有機米,搭配台灣在地小農無毒契作非基改大豆

2.製作過程不添加防腐劑及任何化學添加物,用耐心等待米麴慢慢發酵

將菌種、有機白米以及黃豆做混合

將菌種、有機白米以及黃豆做混合

以手工木桶封存

以手工木桶封存


素食可用、養生食品、煎炒煮炸、可涼拌

素食可用、養生食品、煎炒煮炸、可涼拌

禾乃川SGS檢驗證明 - 赤味噌 - 散發出米麴甘甜

SGS檢驗證明

摯愛土地的台灣味

店舖資訊

禾乃川國產豆製所|甘樂文創合習聚落/

新北市三峽區民權街84巷12-1號 ( 導航請找中山路13巷,三峽老街警察局正後方)
+886 2 2671-7090 #207

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