#日曬鹽鹵

鹽鹵豆腐 - 天然日曬鹽鹵

鹽鹵豆腐 - 天然日曬鹽鹵

柔軟綿密又帶著一點扎實的口感,飽含在豆腐體的湯汁伴隨濃郁的黃豆香散在嘴巴裡,化開來的豆腐,尾韻是一絲來自大海的鹹味,讓我帶給您食材最樸實的感受。
鹽鹵黑豆腐 - 國產黑豆漿製作

鹽鹵黑豆腐 - 國產黑豆漿製作

綿密中帶有彈性,比起一般豆腐更加扎實的口感,咬下去的瞬間,濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發,沿著味蕾蔓延開來。美味又富含花青素,讓黑豆腐成為料理清單中的新選擇!
禾乃川味噌溜 - 自然醞釀渾厚香醇

禾乃川味噌溜 - 自然醞釀渾厚香醇

味噌溜是釀製味噌時,隨著時間的醞釀自然生成的湯汁,淡雅的味噌香氣,伴著天然海鹽的鹹味,每一桶味噌醞釀出的味噌溜相當稀少,珍貴天然的味噌溜,渾厚香醇的口味最適合使用在清淡料理中,增添風味!
金味噌 - 優良菌種「糀」

金味噌 - 優良菌種「糀」

三個月熟成的味噌,時間的醞釀,釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣,清新的口味中蘊含一股甘甜,是餐桌上的不可或缺的日常料理。堅持天然無添加的製作,是美味又安心的料理選擇!
赤味噌 - 散發出米麴甘甜

赤味噌 - 散發出米麴甘甜

一年熟成的赤味噌,封存在三峽老師傅的手工木桶中,隨著醞釀時間的增長,鹽分含量較高,但其香氣更加濃厚,帶有黃豆的自然風味,夾帶隨著時間散發出的米麴甘甜,堅持天然無添加,為您的餐桌增加一份美味與安心。
禾乃川黑味噌 - 有機紅米黑米醞釀

禾乃川黑味噌 - 有機紅米黑米醞釀

使用羅山有機紅米、黑米醞釀的味噌,黃豆的香氣中帶著天然米麴的甘甜,口感清爽。紅米與黑米的混合,在口味上的層次堆疊更加鮮明,每一口都帶著不一樣的驚喜。紅米與黑米釀製出的味噌,帶有更高的營養價值,最適合涼拌、沾醬,健康又美味!

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