金味噌 - 優良菌種「糀」

金味噌 - 優良菌種「糀」 | 禾乃川國產豆製所 | 改變生命的豆漿店

風味

三個月熟成的味噌,時間的醞釀,釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣,

清新的口味中蘊含一股甘甜,是餐桌上的不可或缺的日常料理。

堅持天然無添加的製作,是美味又安心的料理選擇!

組成

  1. 1.選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆。

  2. 2.日本300多年味噌老店的優良菌種「糀」(kouji)

  3. 3.禾乃川米麴

  4. 4.洲南日曬鹽鹵

  5. 5.純水

特色

1.嚴選禾乃川米麴,選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆。

2.製作過程不添加防腐劑及任何化學添加物,用耐心等待米麴慢慢發酵

味噌系列 new_工作區域 2 複本 5.jpg

以手工木桶封存


素食可用、養生食品、煎炒煮炸、可涼拌

素食可用、養生食品、煎炒煮炸、可涼拌

禾乃川SGS檢驗證明 - 金味噌 - 優良菌種「糀」

花蓮有機米檢驗報告_工作區域 2 複本 3.jpg

花蓮有機米檢驗報告_工作區域 2 複本 6.jpg

花蓮有機米檢驗報告_工作區域 2 複本 6 copy.jpg

SGS檢驗證明

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店舖資訊

禾乃川國產豆製所|甘樂文創合習聚落/

新北市三峽區民權街84巷12-1號 ( 導航請找中山路13巷,三峽老街警察局正後方)
+886 2 2671-7090 #207

線上商城

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