#豆漿

含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

禾乃川的純濃黃豆漿是使用臺灣在地小農且有產銷履歷的黃豆製成,濃度將近10度的濃純香,並將滿滿的營養封鎖在每一口豆漿中,而在純濃黃豆漿中又以優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,能夠提供一天滿滿的活力來源,深受健康養生族群的喜愛!
豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

豆漿是一種非常營養的飲品,含有多重營養素像是礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,不論什麼時候喝都可以讓你補充所需要的養分!雖然喝豆漿已經是臺灣人記憶中不可或缺的味道記憶,但你知道豆漿或是大豆製品有哪一些營養成分嗎?禾乃川製作的豆漿特別的除了堅持使用國產大豆,給予您最新鮮的高品質並堅持純天然無添加。
豆漿優格來囉!好菌多營養多,健康養生新選擇

豆漿優格來囉!好菌多營養多,健康養生新選擇

為了給大家更多健康養生且多元選擇的豆製甜品,禾乃川國產豆製所的產品研發團隊以非基改國產黃豆漿進行研發,經歷了多次的測試和修改,在口味、口感以及乳酸菌的挑選,都以最嚴格審核,最嚴謹的態度把關,「豆漿優格」隆重登場與大家見面囉!
豆漿和豆腐的創意料理有哪些, 不藏私公開私房料理!

豆漿和豆腐的創意料理有哪些, 不藏私公開私房料理!

禾乃川的國產大豆製品富含優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,大豆異黃酮是一種植物性的雌激素,又因為異黃酮素在大豆以及豆製品中含量最為豐富,因此又被稱為大豆異黃酮喔,細細品味,可以提供您一天滿滿的活力來源!現在就讓我們用這兩種美味大豆製品,製作出健康又營養的美味料理,現在一起動手做吧!
非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

非基改和基改豆漿的差異你知道嗎?

開啟活力的一天從喝一杯濃醇的豆漿開始,豆漿在我們的生活日常中隨處可得,原因不僅僅是我們長久以來的飲食習慣,更是因為豆漿富含著絕佳蛋白質適合從中攝取營養,但你知道台灣每年從國外進口超過230萬噸黃豆,並且高達九成是基因改造黃豆嗎?
禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

禾乃川豆漿使用在地小農友善耕作的非基改黃豆

在超商裡時常會看到標榜非基改黃豆的豆漿,但你知道實際上由在地小農友善耕作的黃豆到底有多少嗎,為什麼大家會開始注重這個議題呢?讓禾乃川來告訴你製作一杯醇濃豆漿前的小知識吧?
你知道豆皮是煮豆漿成形後晾乾製成的嗎?

你知道豆皮是煮豆漿成形後晾乾製成的嗎?

禾乃川國產豆製所的豆皮,口感濃郁又扎實,得到非常多人的喜愛,也成為老饕們來禾乃川必點的美食,不過禾乃川豆皮的製作過程非常的複雜,也需要極大的耐心和細心,我們堅持當日現做,在6個燒燙燙的爐中倒入剛出爐的新鮮純濃豆漿,歷經15分鐘等待,在細心撈起晾製,等待放涼在進行折疊的工作,要有這麼多的程序,才可以將好品質的美味豆皮送到您的面前,堅持每日新鮮現做,開封即食,品嘗濃郁香純且層層堆疊的口感。
豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

自製豆漿雖然健康,也有製作上的注意事項喔!大豆含有皂素、皂、蛋白酶抑制劑等成分,而皂苷味道帶點苦和辣的味道,要改善這個問題就需要在煮漿過程中充分加熱,溫度大約要到達100度以上,另外也有人會購買豆漿機,那就可以不用擔心溫度的問題囉!

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