全豆豆乳是什麼？從全食物飲食開始，重新認識一顆黃豆的價值
所謂全食物，指的是盡可能保留食材原本的樣貌與營養，不過度精製、不刻意去除其中的組成成分。 例如吃糙米而非白米、選擇帶皮蔬果而非過度加工食品，都是全食物飲食的一種實踐。 那麼，一顆黃豆呢？ 當我們喝豆漿時，是否也有可能保留整顆黃豆原有的營養，而不只是取其精華？ 這樣的思考，也促成了禾乃川「全豆豆乳」的誕生。全豆豆乳最大的特色在於保留了黃豆中的豆皮、豆胚與膳食纖維，讓整顆黃豆都能被完整利用。
傳統豆漿冰兩天就酸？營養師大推「全豆豆乳」，原來以前默默丟掉30%營養！
營養師大推「不用冰的全豆豆乳」！ 辦公室抽屜、健身包，隨手開就能喝。第一瓶可常溫保存、把整顆台灣豆喝進去的豆乳你知道嗎？將豆渣濾除的傳統豆漿， 當中可能有 20～35% 的黃豆營養被過濾掉！ 豆渣中的不溶性膳食纖維，是珍貴的營養來源，有助促進腸道蠕動、增加飽足感，也能幫助維持穩定飲食節奏！
豆漿優格-好菌多，健康好生活
天天攝取好菌，維持消化道機能好輕鬆！低脂肪、零膽固醇、無奶製品成份，全素者以及乳糖不耐症者皆可安心享用，一起好菌多、健康好生活！滑順又香濃的豆漿優格有多種創意的美味吃法，搭配喜愛的果醬、穀物麥片或新鮮水果，溫柔地喚醒腸胃，開啟清爽的早晨。也能加入桑葚果醬攪拌均勻，變成酸甜滋味的低卡沙拉醬，自製的清爽沙拉美味又健康！
豆漿優格來囉！好菌多營養多，健康養生新選擇
為了給大家更多健康養生且多元選擇的豆製甜品，禾乃川國產豆製所的產品研發團隊以非基改國產黃豆漿進行研發，經歷了多次的測試和修改，在口味、口感以及乳酸菌的挑選，都以最嚴格審核，最嚴謹的態度把關，「豆漿優格」隆重登場與大家見面囉！
三峽冬季美食！禾乃川推薦暖心四重奏，冬天逛老街必來吃吃喝喝！
三峽老街，禾乃川國產豆製所特別為您準備了多款充滿溫暖與健康的冬日美食。從傳統鹹豆漿到特製熱甘酒，無論是寒冬早晨還是午後時光，都能帶給您滋養身心的幸福感。冬季暖心四重奏：鹹豆漿、熱豆花、熱甘酒以及味噌湯，禾乃川的多款冬日料理以健康與美味陪伴您，來三峽老街走一趟，品嚐這些用心製作的佳餚，讓禾乃川成為您冬日裡的暖心夥伴！
禾乃川小廚房，嘗試料理的各種可能性！
味噌御露馬鈴薯燉肉、甘酒豆漿奶蓋碧螺春珍珠、豆腐提拉米蘇、味噌溜檸檬沙拉、手工豆皮蛋餅、蔬菜豆漿豆腐燉飯、愛心烤豆漿麻糬黑豆甜甜湯、甘酒火龍果汁
喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?
豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前，當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品，擁有相當豐富的營養素，豆漿的營養成分不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質，還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
豆漿大解密｜鮮豆乳 vs. 保久豆漿，口感、營養差異，哪款更勝出！?
近年來，豆漿成為人們日常飲食中不可或缺的一部分，而在市場上，我們常見到兩種主流的豆漿，即「鮮豆乳」與「保久豆漿」。雖然兩者都是以大豆為主要原料，但它們之間存在著一些顯著的營養差異，讓我們一同深入了解，以幫助消費者在選擇時更具洞察力。
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