精選文章 告訴你有關甘樂與三峽的在地故事

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還在逛老街?三峽必去的五個熱門景點趕快筆記起來!

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甘樂文創用最專業的導覽,帶您實際體驗傳統木匠工藝之美;甘樂文旅帶您走進充滿古典雅致的三峽老街,配合導覽和體驗藍染,寓教於樂,就在甘樂;我們結合三峽傳統產業的技職人,跨界合作推出秘境良食之旅DIY鹽滷豆腐及釀酵米麴味噌體驗。
夏天推薦的消暑飲料有哪些?禾乃川國產豆製所給你最健康的飲品

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夏天高溫悶熱,經常會感到口乾舌燥,需要補水卻不愛白開水的平淡無味嗎?想買手搖飲又感到罪惡?別煩惱了!讓我們向你推薦三款「禾乃川」最健康又沁涼的夏日飲品,不只喝起來無負擔,更含有豐富的營養,來看看都有哪些吧!
連假來三峽只能逛老街嗎?推薦三峽必去的五個熱門景點趕快筆記起來

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三峽的人文風情及自然景色令人神往,在地的純樸與人情味更使人迷戀,雖然三峽僅是新北市的一隅,卻有著豐富、值得讓人細細品味之處。想來一趟簡單但有溫度的小旅行嗎?不只三峽老街和祖師廟景點,還有更多三峽必買伴手禮名產推薦的甘樂茶室、禾乃川釀酵吧以及禾乃川國產豆製所,快來看看還可以怎麼玩三峽!
禾乃川豆漿選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的國產大豆

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在超商裡時常會看到標榜非基改黃豆的豆漿,但你知道實際上由在地小農友善耕作的黃豆到底有多少嗎,為什麼大家會開始注重這個議題呢?讓禾乃川來告訴你製作一杯醇濃豆漿前的小知識吧?
含有大豆異黃酮和優質植物性蛋白質的豆漿,有哪幾種健康的喝法呢?

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豆漿已經在每個臺灣人的成長過程中,成為重要的飲食指南,但你知道豆漿有非常豐富的營養成分嗎?禾乃川的純濃黃豆漿選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的非基改黃豆,濃度將近10度的濃純香,並將滿滿的營養封鎖在每一口豆漿中,而在純濃黃豆漿中又以優質的植物性蛋白質以及大豆異黃酮兩大營養素為主,能夠提供一天滿滿的活力來源,深受健康養生族群的喜愛!
豆漿的營養成分有哪些?什麼時候適合喝豆漿?

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豆漿是一種非常營養的飲品,含有多重營養素像是礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,不論什麼時候喝都可以讓你補充所需要的養分!雖然喝豆漿已經是臺灣人記憶中不可或缺的味道記憶,但你知道豆漿或是大豆製品有哪一些營養成分嗎?禾乃川製作的豆漿特別的除了堅持使用國產大豆,給予您最新鮮的高品質並堅持純天然無添加。
黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

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黑豆漿與黃豆漿均擁有豐富的營養素如:礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,而黑豆漿富含維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素等,花青素是生物類黃酮的一種,是最近相當受到歡迎的保健營養素,同時含有強大抗氧化能力!
豆漿小知識,沒煮熟透的生豆漿不能喝,讓禾乃川告訴你

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自製豆漿雖然健康,也有製作上的注意事項喔!大豆含有皂素、皂、蛋白酶抑制劑等成分,而皂苷味道帶點苦和辣的味道,要改善這個問題就需要在煮漿過程中充分加熱,溫度大約要到達100度以上,另外也有人會購買豆漿機,那就可以不用擔心溫度的問題囉!

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禾乃川小廚房一起動手作,黑豆紫米呷甜甜湯

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簡單電鍋食譜,健康養生的國產生黑豆製成的甜品!

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