隨著天氣逐漸炎熱，常使人口乾舌燥，總會想喝上一杯清爽又解渴的飲料，這時若想兼顧健康及美味，自己動手做上一杯水果甘酒飲會是你的好選擇！擁有漂亮漸層效果的葡萄汽泡甘酒飲，料理步驟簡單又方便，輕鬆享用一杯低卡養生的自製飲品，讓我們一起來動手做！
水果系列-葡萄汽泡甘酒飲｜需要準備的食材有 |
01 葡萄(1盒)
02 氣泡水(1瓶)
03 禾乃川米麴甘酒（1瓶）
04 冰塊(少許)
一、將部分葡萄去皮後，切成丁狀備用
二、將其餘葡萄與冰塊倒入果汁機內，打成葡萄冰沙
建議葡萄連皮一同打碎，葡萄皮內含有寧酸和兒茶素、多酸及花青素等多種營養素
三、先在杯中倒入甘酒
四、後續加入冰塊及少許氣泡水，若冰塊放得越多，後續製作出的漸層效果越好
五、後續再用湯匙慢慢放上葡萄冰沙，創造出漂亮的漸層感
六、再將一開始切好的葡萄果肉放在最上層做點綴就完成啦!
帶點酸澀感的葡萄，結合甘酒的香甜，碰撞出適合夏天的清爽飲品，一口飲盡，不只清涼解渴，還能補充到許多種不同的營養，快幫你親手製作的葡萄甘酒氣泡飲拍個美照，和朋友分享你的成果吧!
快來將甘甜營養，又能發揮多種創意的禾乃川米麴甘酒帶回家吧!
一、 米麴是什麼？
米麴是透過米加入麴菌，經過時間釀造而成的天然食品。米麴的應用範圍廣泛，衍伸出了如醬油、甘酒、味噌、鹽麴、豆腐乳等等產品。
二、米麴甘酒是酒嗎？
不是喔！甘酒之名源自於日本，雖然含有「酒」字，但完全不含酒精成分，且營養豐富均勻，富含了氨基酸、酵素、葡萄糖等營養，在日本甚至被譽為「喝的點滴」呢！
