精選文章 告訴你有關甘樂與三峽的在地故事

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柚見梅好甘酒飲,懷舊時光中的鹹甜滋味|禾乃川小廚房

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甘酒的自然輕甜中有讓人懷念的鹹甜香,搭配微酸的柚子果肉,清爽又解膩,適合中秋烤肉時飲用喔!
中秋烤肉必備烤醬,剝皮辛味噌豆腐五彩食蔬烤串|禾乃川小廚房

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五彩繽紛的「剝皮辛味噌豆腐五彩食蔬烤串」健康美味又好看,抹上剝皮辛味噌醬,烤至金黃美味上桌,來一點不一樣的中秋烤肉饗宴!
還在自製米麴嗎?禾乃川國產豆製所使用臺灣白米,提供臺灣白米麴新選擇!

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釀酵米麴需要許多耐心培養,禾乃川推出了「禾乃川米麴」,是經由師傅用心的照顧,讓米麴擁有安心的環境可以慢慢長大,並且選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」,再搭配臺灣白米,經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法,擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔!
純濃豆漿加上蜜製黃豆的豆漿蛋糕,是小草職研烘焙坊孩子們用心手工烘焙的糕點

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給在職場打拼的您,健康又便利的能量補給 每到下午時刻總是嘴饞,忍不住打開手機中的外送程式,看著琳琅滿目的眾多選擇,又考量到食物熱量、外送時間等因素,遲遲無法做出決定。由小草職研烘焙坊手工製作的豆乳天使蛋糕,口感綿密吃得到淡淡豆奶香氣,不僅替您省下思考的時間,提供輕量的飽足感,也是對身體營養又無負擔的下午茶首選!
適合小朋友喝的飲料,推薦營養價值高的禾乃川國產豆製所豆漿

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發育階段的小朋友每天需攝取足夠的蛋白質,來幫助肌肉生長與增強免疫力,豆漿含有豐富的蛋白質以及許多營養素,不僅易於消化吸收,對於擁有乳糖不耐症的小朋友來說非常適合飲用,因此也被譽為「植物界的牛奶」。
甜點蛋糕伴手禮首選,宅配團購三峽碧螺春磅蛋糕

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三峽碧螺春抹綠磅蛋糕除了可以當作伴手禮之外,疫情期間待在家,也可以網路下單,享受宅配的方便,輕鬆就能嚐到三峽在地的好滋味!建議與朋友一起團購,在家線上連線來場下午茶,一起聊聊近況,做好防疫!
聖誕節快樂,一起DIY薑餅屋蓋「香香豆纖營養餅聖誕小屋」

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充滿溫馨氛圍的聖誕節薑餅屋DIY來囉!大家是不是都準備好禮物了呢?現在除了禮物之外,聖誕派對不可以缺少的一環就是一起建立美好幸福的回憶,現在禾乃川要帶著大家用大人小孩都喜愛的「香香豆纖營養餅」來製作薑餅屋,現在捲起袖子一起動手做做看吧!
蜂蜜檸檬御露鯛魚排,一口接一口的酸甜滋味|禾乃川小廚房

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蜂蜜檸檬鯛魚排,淋上三峽在地養蜂職人純淨採收的蜂樺蜂蜜加上富有鹹甜香氣的味噌御露油膏調配成的醬汁,將鯛魚片煎至金黃表面到入醬汁收乾,將好滋味都鎖在魚肉裡頭,Q彈滑嫩的口感給你滿滿的幸福! 簡單的料理帶來意想不到的好味道,快來動手做做看!

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