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一本循著土地的痕跡,
忠實記錄耕耘台灣的人物誌,為紛擾的土地帶來純真的感動。
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百年如一,難忘的油香 —— 劉順興正油行
傳統手作煉油,拒絕黑心油品碾碎後的茶籽必須再經過150度的高溫翻炒,1斤的製油原料最多只能榨出400兩的油品。堅持古法煉油,0添加物的優質油品 = ∞健康。
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[三芝] 蟹肥筍甜,三芝角白筍與蟹共生蟹 / 蟹農場的主人 呂文華
三芝區農會輔導農民以生物鏈的概念,將大閘蟹放養在水田中吃掉福壽螺,讓大閘蟹與茭白筍共生共存,打造有機生態池有成,成為三芝新亮點。擔任指導員的大閘蟹養殖業者,三芝蟹蟹農場的主人呂文華。
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〖名人專訪〗歸零初始「我是 Queen!」— 楊乃文
如果要說華語搖滾女聲,最符合搖滾的想像,楊乃文絕對是非常有態度,酷勁十分。2013年八月在台北華山 Legacy 舉辦的「Fear less 楊乃文演唱會」,把現場擠得水洩不通,有歌迷甚至提前三小時就來排隊,為的就是要“零距離"直擊楊乃文的巨星風采。
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[三芝] 攜真理大學志工服務青年團 / 李沿儒的大自然教室
三芝茭白筍這幾年打起地方的知名度,除了是農民們的耕作,真材實料的優質產品,還有一群來自真理大學資訊管理專長的師生,長年在三芝進行資訊志工服務,用他們的專才,打響三芝茭白筍的品牌。
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家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 辦桌・風光有時,相聚有時 Taiwanese Banquet
十多年前桃園市區臨界仍有許多耕種的稻田, 天際線不高、道路尚寬,常能見白鷺鷥悠哉立於畦畔,我們一家搬到了這裡。原本在文具批發公司呷頭路的爸爸,熬了數年總算是下了決心要和媽媽一起自己開店, 除了聲勢浩大的裝潢施工,爸媽更拜託朋友把市場有名的總舖師請來,張羅起一場熱鬧的筵席。當天大清早家門口架起大紅色布棚,幾輛發財車載來中午宴客的食材,和大小齊全的餐盤鍋碗一旁儘管是戶外臨時搭起的灶腳,薰著白煙層層疊疊的大蒸籠和焰著熊熊火光的瓦斯爐一樣不少。
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關於那些所見,我多希望自己文字達意且鞭辟入裡,有能力做更多,但我只會畫畫,所以也只能繼續畫畫。 / 插畫家手記 Elainee's藍尼
相約在巷子裡的風格咖啡店,小心謹慎地反覆檢查筆記本、相機、錄音筆是否都忠實在手邊待命,店員勤快地加滿第二次白開水,我緊張不自在地啜了一口,是將要見到偶像般有的忐忑。
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屏東山地門鄉的人間國寶 / 許坤仲大師
部落耆老,留下的是亙古不變的堅持 —— 現年七十八歲的許坤仲,排灣族的口鼻笛大師,被喻為人間國寶的他,十二歲就跟隨父親學習製作口鼻笛,十六歲便精於吹奏。口鼻笛是由兩根竹笛所組成,一根有孔,可形成旋律,一根無孔,但可協助伴奏,在排灣族的傳說中是緊綁在一起的兩兄弟。才華洋溢的他不僅透過口鼻笛傳遞撫慰人心的曲調,更是用音樂傳達出情感。
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家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 那一嚼,鹹香台灣味・菜脯蛋
雞蛋,菜脯,青蔥段,少許調味,如何煎得金黃軟嫩,邊邊卻略帶焦酥。這一道,家家戶戶時常可見的平凡味,卻有著台灣庶民的大智慧。
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