#小農日記

〖主題企劃〗Sweet Competition・甜牙齒水果賽!

〖主題企劃〗Sweet Competition・甜牙齒水果賽!

關於甜度,其來有自,甜度是近年消費者選購水果時,一項指標性單位;除重視外觀外,也重視水果本身的品質,尤其糖度。
[三芝] 漂鳥,回農青年 / 馬文權

[三芝] 漂鳥,回農青年 / 馬文權

在李沿儒教授帶的隊伍裡,就有一位看起來比較「高齡」的學生,38 歲的馬文權,人稱小馬哥,其實是三芝「最年輕」的農夫,每回李沿儒帶著學生出隊,他幾乎都跟著來見習。漂鳥計劃是源自19世紀末,德國青年發起學習候鳥精神,在漫遊於自然中學習生活的真理,在自然中歷練 生活的能力,創造屬於青年的新文化。農委會的主要目的是有別於過去的農業輔導只針對從事農業本業的年輕人,希望擴大範圍,讓各行各業不同領域的年輕人共同參與,鼓勵青年回農。
[三芝] 自然界實驗家 / 謝德勝

[三芝] 自然界實驗家 / 謝德勝

在謝宅下方的山腰處,是主人謝德勝的溫室花園。我們拜訪的這天冷氣團來襲,三芝的天氣不但潮溼,寒冷的狀況不是地方人的我們有些難受,但謝伯伯花園裡的花卻依舊開的豔麗堅挺,相當有自信而美麗的樣子。謝伯伯攜著我們走在蜿蜒的,群花簇擁著的小徑上,帶我們認識一株株花樹,看得見他臉上的驕傲,像是撫育出優秀孩子的父親那樣得意洋洋的表情。
陽光與心血淬煉的果中紅寶石 —— 公館紅棗

陽光與心血淬煉的果中紅寶石 —— 公館紅棗

一般人常吃到的紅棗都是經過日曬並烘乾過的,相對來說新鮮的紅棗則普遍少見,在市面上臺灣生產的紅棗甚至占不到百分之一!臺灣的紅棗都從哪生產,又有什麼獨特的種植特色呢?八月中下旬我們來到苗栗縣公館鄉石墻村,採訪2009年與2014年榮獲「紅棗王」殊榮的棗農。不同世代與背景的他們,對於紅棗的處理方式均有不同的見解,也都成為公館紅棗的品質與產量的優秀模範生!
超越一甲子的美人茶香 / 許德

超越一甲子的美人茶香 / 許德

循著蜿蜒的山間小徑,不時可以看見被霧氣環抱的茶園,幾朵盛開的櫻花如煙火般,點綴著依傍山勢整齊堆疊的茶樹。路邊一個瘦小的身影向我們揮手招呼,許德停下了手邊的農務,熱情地引著我們來到他的住處。充滿歲月的石造屋,還有掛滿獎狀與匾額的製茶室,在旁的許林寶雀已備好茶水,夫妻倆的熱情與喜悅徹底溫暖了冬天的寒意。
來自金山的搖滾農夫 / 杜鵑花花農 曾聖雄

來自金山的搖滾農夫 / 杜鵑花花農 曾聖雄

採訪資料收集的途中,赫然發現了臉書上叫「金山」的粉絲專業,看了管理員寫下的金山在地小故事採訪當地的人物,並放上「金山猜一猜」的照片,開始讓金山人有了互動,彷彿看見一種力量串連的開始。加入了粉絲專業後,冒昧又好奇的我問「金山請問你是金山人嗎?」他答:「我當然是金山人阿!」隨後我們閒聊了一會兒,雖然隔著螢幕僅僅透過文字簡單的對談,就已經可以感受到聖雄對金山這塊土地的認同。
美人山下的守護者 / 陳長欽

美人山下的守護者 / 陳長欽

小時候因為家裡種植水稻,從小所有的寒暑假都必須和爸爸媽媽一同在田裡工作,陳大哥說:「很羨慕同學可以放假,特別是可以看當時流行的青少棒,然後一起打 棒球。」人力調度下陳大哥離開了上一個工作回到了金山,看著家族空著無耕種的農地覺得可惜,這次他回到了金山,也回到小時後討厭的農田,開始喜歡上這樣的生活。
一鳴驚人的台灣咖啡

一鳴驚人的台灣咖啡

台灣的地理位置、氣候、海拔高度具有適合咖啡生長之條件,根據日治時期台灣總督府殖產局律師田代安定的文獻記載,早在西元1884年,大稻埕英商德記洋行自馬尼拉引進100株咖啡苗木,嘗試種植於今日的三峽一代。

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