#三芝

【三芝 蕃婆林】一家人同心協力 培育出鮮嫩甜美的三芝茭白筍 / 蕃婆林農場 鄭俊彥、鄭志偉

【三芝 蕃婆林】一家人同心協力 培育出鮮嫩甜美的三芝茭白筍 / 蕃婆林農場 鄭俊彥、鄭志偉

每年中秋節前後,是三芝茭白筍的盛產季節,對蕃婆林農場的主人鄭俊彥、鄭志偉兩兄弟來說,也是整年度最忙碌的採收工作期,從日出忙到日落,是兩兄弟與家人們這段期間的農忙日常。
【三芝 三和】一朵朵紫紅色洛神花 凝聚起農村居民的心 / 三和社區發展協會理事長 江慶崇

【三芝 三和】一朵朵紫紅色洛神花 凝聚起農村居民的心 / 三和社區發展協會理事長 江慶崇

三芝三和社區位於新北市北海岸,是典型的農村聚落,社區範圍包含了「古庄」與「新庄」兩里,除了質樸的農村人文景致,也擁有豐富自然景觀資源。103年三和社區通過農村再生計畫,在社區居民的努力下積極活化與推廣聚落文化與產業發展,賦予傳統農村新的面貌。
【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

夏日的三芝豔陽高照,小徑裡結滿稻穗的稻田,在微風吹拂下掀起一陣陣金黃色稻浪,在地青農蔡豪仲頂著炎熱高溫,穿梭在田地間仔細觀察稻米的生長狀況,期盼著今年細心栽種的芋香米能有好的收成。
【新北 三芝】以自然農法打造綠色永續農場,創造蜂蜜行銷的新里程 / 牧蜂農莊 簡誌良、簡輔孝、簡武諺

【新北 三芝】以自然農法打造綠色永續農場,創造蜂蜜行銷的新里程 / 牧蜂農莊 簡誌良、簡輔孝、簡武諺

​在三芝有對三兄弟,大哥簡誌良、二哥簡輔孝與三弟簡武諺,目前是第五代的養蜂人。1999年簡爸爸創立了牧蜂農莊,面對繁重的農務工作,簡爸爸會帶著當時還在求學階段的三兄弟,到農田裡務農及養蜂,體驗耕作的辛勞,目前除了生產招牌的蜂蜜之外,還有茭白筍、糙米、白米等農產品。
【新北 三芝】兼顧務農與陪伴家人,陳韻如種出幸福草莓 / 芝樂農場 陳韻茹

【新北 三芝】兼顧務農與陪伴家人,陳韻如種出幸福草莓 / 芝樂農場 陳韻茹

陳韻如在娘家就喜歡種一些花花草草,在嫁到三芝這裡發現「種什麼都好好、土壤很肥沃」。加上日治時期日本人就在金山種草莓,北海岸靠海風帶來鹽分,吃起來味道比較好,於是開始種植草莓,特殊的氣候條件也造就了「芝樂」草莓園的高品質草莓唷~
[三芝] 自然界實驗家 / 謝德勝

[三芝] 自然界實驗家 / 謝德勝

在謝宅下方的山腰處,是主人謝德勝的溫室花園。我們拜訪的這天冷氣團來襲,三芝的天氣不但潮溼,寒冷的狀況不是地方人的我們有些難受,但謝伯伯花園裡的花卻依舊開的豔麗堅挺,相當有自信而美麗的樣子。謝伯伯攜著我們走在蜿蜒的,群花簇擁著的小徑上,帶我們認識一株株花樹,看得見他臉上的驕傲,像是撫育出優秀孩子的父親那樣得意洋洋的表情。
[三芝] 蟹肥筍甜,三芝角白筍與蟹共生蟹 / 蟹農場的主人 呂文華

[三芝] 蟹肥筍甜,三芝角白筍與蟹共生蟹 / 蟹農場的主人 呂文華

三芝區農會輔導農民以生物鏈的概念,將大閘蟹放養在水田中吃掉福壽螺,讓大閘蟹與茭白筍共生共存,打造有機生態池有成,成為三芝新亮點。擔任指導員的大閘蟹養殖業者,三芝蟹蟹農場的主人呂文華。
[三芝] 攜真理大學志工服務青年團 / 李沿儒的大自然教室

[三芝] 攜真理大學志工服務青年團 / 李沿儒的大自然教室

三芝茭白筍這幾年打起地方的知名度,除了是農民們的耕作,真材實料的優質產品,還有一群來自真理大學資訊管理專長的師生,長年在三芝進行資訊志工服務,用他們的專才,打響三芝茭白筍的品牌。

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