#曬日頭

晒日子合作社 —— 品墨設計工作室

晒日子合作社 —— 品墨設計工作室

太陽光穿透印有圖騰的透明網片照射於紙張上,歷經長時間的自然曝曬,在雪白的紙張上留下「日晒」的顏色,因為顏色上的差異形成了字母與數字,製成了一本本的「日晒月曆」;這是品墨良行於2013年推出的「日光曝曬自然顯影計劃」,而計劃背後的發想者正是「品墨設計工作室」的創辦人王慶富。
〖名人專訪〗以愛為名,引領方舟的舵手 / 林慶台

〖名人專訪〗以愛為名,引領方舟的舵手 / 林慶台

距離烏來市區大約17公里,從雙向道漸漸合併成單向道,蜿蜒在幾乎不見往來車影蹤跡的綿延山路上,南勢溪支流在一旁的山腳下涓涓川流,忽見古老泰雅紋飾圖騰點綴著一處村落,名為「福山部落」,與世隔離的幽靜之地。
[烏來] 投身生態環境的守衛者 / 廖鎮洲

[烏來] 投身生態環境的守衛者 / 廖鎮洲

談到「烏來」,大家耳熟能詳的便是老街與溫泉,烏來老街站是公車的起迄站也是遊客認識「烏來」的起始點,因為道路的開發與觀光業的興起,「烏來」放眼可見隨處座落的溫泉泡湯會館,無形中悄悄地正破壞著這片北台灣原始的森林生態。
〖名人專訪〗烈日下奔跑的勇者 / 林義傑

〖名人專訪〗烈日下奔跑的勇者 / 林義傑

今年九月剛辦完內蒙古高原超級馬拉松的林義傑,皮膚呈現淡淡的小麥色澤,言談間,散發著一股俐落,反倒沒有那麼濃厚的運動員氣息,「我從來不覺得自己是運動選手,那樣好像是吃十幾、二十歲的年輕人豆腐,應該要當運動家,而不是運動員,因為運動員是有年限的,運動家的精神和使命感可以是一輩子的。」
捐一本書,換一包日曬米及在地人情味 —— 小間書菜

捐一本書,換一包日曬米及在地人情味 —— 小間書菜

座落在宜蘭深溝村的稻田與農舍間,六十年歷史的老穀倉襯上灰黑色的外牆,沒有顯眼的廣告和招牌,得多花點心思,才會發現它的存在。昔日貯米、稻穗加工的光景已被兩位下鄉耕田的伉儷改頭換面,書籍、CD、新鮮生蔬以及「小間米」系列商品,幫這老穀倉注入了全新生命。來來往往的在地農民在這裡交換彼此的生活與經驗,沸沸揚揚,彷彿回到幼年時,街坊鄰居熱鬧串門子的光景。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

扁魚,也許很多人吃過但不知道是什麼東西,扁魚就是比目魚也就是皇帝魚,新鮮的比目魚吃過,但還不知被曬乾過後的就叫扁魚呢!雲林縣口湖鄉蚵寮村為國內扁魚的主要加工地,供應量佔國內用量半數以上,蚵寮村約在民國45年間,即開始了扁魚加工的歷史。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——老智慧醃製而成的客家味 ╳ 公館

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——老智慧醃製而成的客家味 ╳ 公館

梅乾扣肉不只肉要好,還不能欠梅乾一味,否則如何肥而不膩且口齒留香。配上鮮的桂筍、箭筍,滷一鍋湯湯水水。說起客家佳餚,那股酸甜的滋味自然湧上心頭。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——除了海景, 另一種海邊故鄉的記憶 ╳ 貢寮

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——除了海景, 另一種海邊故鄉的記憶 ╳ 貢寮

在濱海公路旁開設小雜貨店的阿嬤,挑揀石花菜的手腳敏捷熟練,這活兒相當二十六年。像阿嬤這樣,摘採石花菜多為沿海婦女的生活技能,農曆三月之後屬石花菜的旺季,石花菜長在潮間帶的石縫間,水位退至最低時會露出水面,這時正是採摘石花菜的最佳時機,早年臺灣人並不吃石花菜,一直到日據時期看到日本人大舉拔取石花菜後才慢慢學會,婦女們幾乎都會在潮間帶撿摘,我們也在海邊看見一些入境隨俗的外籍新娘,彎著腰踩著海岩有模有樣的摘採。

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