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一本循著土地的痕跡,
忠實記錄耕耘台灣的人物誌,為紛擾的土地帶來純真的感動。
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【石門 富基漁港】愛海的血脈傳承,浪漫的掌舵人 / 吳啟帆
“因興趣而討海”說的正是三十五歲的青年捕蟹船長_吳啟帆,精瘦俐落的身形,說起討海的故事,神采飛揚,眉目間全是喜悅。這種愛海的血脈傳承就不得不提到「從素人成功轉做捕蟹船長」的父親吳兩成,年輕時是海釣迷,有空就往海邊跑,愛上了大海,更下定決心拿出積蓄買了條漁船,自己當起了船長。
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農稼探險日記:新北後花園 納涼避暑地
三峽與新店交接處,安和社區隱沒在原野山林之中。因地多雲霧,此地也得名「小暗坑」,是觀賞螢火蟲的勝地。作為新北後花園,大自然的豐富資源是安和社區的天然寶藏。藍染和煤礦業的產業歷史和延續至今的種茶製茶業,也給予安和社區豐富的文化意涵。近年來,經過居民重新認識、發現,整合社區資源,位於110縣道上的安和社區已經成為兼具自然景觀、人文史蹟和文化體驗的度假勝地,一年四季皆有不同的景觀。
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【石門 嵩山】百年石砌梯田復興,千歲米蘊藏對家鄉土地的愛 / 嵩山社區發展協會理事長 王綸
提到位於台灣本島最北端的石門,大部分的人會先想到美麗的濱海公路,與當地豐富獨特的海洋地景與文化。然而從台二線轉進山道一路蜿蜒爬升,有一大片具百年歷史的石砌梯田深藏在山林裡,在社區居民的守護下,至今仍靜靜訴說著石門地區的美麗故事。
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【新北 三峽】在製茶路上不斷精進,讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥
提到新北三峽的代表茶款,你會想到風味鮮甜雅緻的碧螺春綠茶?或是經小綠葉蟬「著涎」後擁有天然蜜香的蜜香紅茶?座落於三峽祖師廟旁的戴記茶坊,世代種植三峽地區特有茶種「青心柑仔」,不僅產製三峽具代表性的碧螺春綠茶與蜜香紅茶,也包括歷史悠久的龍井茶、包種茶、東方美人、白茶等經典茶款。
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【新北 金山】13度甜的有機地瓜,乘載金山風土的好滋味,與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶
「陳家農舍」的創辦人陳忠慶,多年前有感於台灣食安議題的重要性,加上家中務農長輩年事已高,讓原本任職於電子工程業的他,有了返鄉承接家族農耕事業的想法。返鄉後他專心投入栽種工作,持續出產優質地瓜,不僅獲得百大青農殊榮,更打造自有品牌,一步一步建立起好口碑。
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【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲
夏日的三芝豔陽高照,小徑裡結滿稻穗的稻田,在微風吹拂下掀起一陣陣金黃色稻浪,在地青農蔡豪仲頂著炎熱高溫,穿梭在田地間仔細觀察稻米的生長狀況,期盼著今年細心栽種的芋香米能有好的收成。
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【新北 八里】用心與汗,照顧好每支竹筍,也照顧好土地 / 八里榕爺黃金筍農場 洪柏榕
踏入位於八里的「榕爺黃金筍農場」,小巧豐富,還特別整潔,僅短短的一段步道兩側各形各色的蔬果,置於食農教育課程的空間裡,一籃籃又一筐筐黃澄澄的金瓜、地瓜、芭蕉,放牧雞蛋,鮮採的綠竹筍準備包裝運送,都來自榕爺黃金筍農場,儼然是一座開心農場,應有盡有;亦看得見有些果實上有小動物的咬痕,婆媽們都知道這是純天然、無毒、好吃的最佳認證。
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【新北 平溪】在兩個家之間遷徙,享受在地慢活 / 紅裡子 王聖凱
回憶幼時,平溪對從小生長於台北的王聖凱來說就是父母的老家,經常聽父親描述過往輝煌的平溪與家族歷史,暑假期間回來與阿嬤一起採收竹筍的記憶,直至父母親退休後回到家鄉開設「明通雅舍」,經營小賣舖與民宿,提供旅客旅遊資訊;王聖凱開始台北與平溪,平日與假日的「雙城生活」,在短暫的週末時光裡面,隔絕城市生活的急忙毛躁和壓力,田園工作更像是一種娛樂,讓生活得以調劑。
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