【新北 金山】13度甜的有機地瓜，乘載金山風土的好滋味，與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶

「陳家農舍」的創辦人陳忠慶，多年前有感於台灣食安議題的重要性，加上家中務農長輩年事已高，讓原本任職於電子工程業的他，有了返鄉承接家族農耕事業的想法。返鄉後他專心投入栽種工作，持續出產優質地瓜，不僅獲得百大青農殊榮，更打造自有品牌，一步一步建立起好口碑。

陳家農舍創辦人陳忠慶

金山地瓜的美味遠近馳名，肥沃的火山土、純淨的大屯山系水源與排水良好的環境，使當地特別適合種植地瓜。陳家農舍種植的品種除了常見的台農 57 號黃肉地瓜，與台農 66 號紅肉地瓜，還有具獨特淡雅香氣的台農 73 號紫心地瓜，由於堅持有機耕種，所培育出的地瓜質地鬆軟、風味純淨、甜度更可達到 13 度，等於和西瓜一樣甜！

剛出土的紫玉地瓜

每年八月份，金山瓜農開始進入忙碌的採收期，趕在最適合的時機將收成地瓜，接著整理、分級、出貨，將最新鮮的地瓜送到消費者手中。然而過程中也有大量外觀或規格不符標準、但同樣美味健康的「格外品」被忍痛丟棄，看見這樣的狀況，陳忠慶選擇投入食品開發，將格外品地瓜製作成蛋黃酥、米菓等商品，透過加工讓食材的價值被好好延續。

一路以來一手包辦農耕、行政、出貨到品牌經營等所有工作，也因為親力親為，加深了與消費者之間的連結與信任，讓物產背後的耕種理念與心血持續被看見，銷售狀況也隨著逐年穩定成長，對陳忠慶來說，消費者的正向回饋就是最好的肯定與前進的動力。

地瓜米菓是使用純淨水質種植的地瓜製作而成。

🍠陳家農舍

☎️電話：0920-885365

營業項目：食農教育體驗、農產販售