農稼探險日記：新北後花園 納涼避暑地
三峽與新店交接處，安和社區隱沒在原野山林之中。因地多雲霧，此地也得名「小暗坑」，是觀賞螢火蟲的勝地。作為新北後花園，大自然的豐富資源是安和社區的天然寶藏。藍染和煤礦業的產業歷史和延續至今的種茶製茶業，也給予安和社區豐富的文化意涵。近年來，經過居民重新認識、發現，整合社區資源，位於110縣道上的安和社區已經成為兼具自然景觀、人文史蹟和文化體驗的度假勝地，一年四季皆有不同的景觀。
【新北 三峽】在製茶路上不斷精進，讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥
提到新北三峽的代表茶款，你會想到風味鮮甜雅緻的碧螺春綠茶？或是經小綠葉蟬「著涎」後擁有天然蜜香的蜜香紅茶？座落於三峽祖師廟旁的戴記茶坊，世代種植三峽地區特有茶種「青心柑仔」，不僅產製三峽具代表性的碧螺春綠茶與蜜香紅茶，也包括歷史悠久的龍井茶、包種茶、東方美人、白茶等經典茶款。
【新北 三峽】投入的每顆種子，都有機會成為樹苗，樹苗總會長成一片新的茶園。 / 三峽茗茶 周玉成、李秀峯
茶葉採收雖以春、秋兩季為大宗，但不同地區仍有不同的採收方式。三峽地區，春、冬兩季產製碧螺春、夏季生產蜜香紅茶，當地獨有的青心柑仔種以手採嫩芽方式，每隔七天可採摘一次，全年連續摘採，故三峽地區的種茶、採茶與製茶產業，分工明確；摘採下來的「茶菁」需馬上處理，不固定的工期加上製茶專業技術門檻高，招募人手不易，三峽製茶的家庭便需要全員出動；亦不同於中南部的量產模式由批發商收購，形成由製茶家族同時身兼銷售端的體系，為了在市場上做出區別與辨識度，各家茶行採取不同的行銷策略來推銷自家的茶葉。
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