小村長
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小村長
一本循著土地的痕跡,
忠實記錄耕耘台灣的人物誌,為紛擾的土地帶來純真的感動。
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【新北】東北角的新鮮海味,用友善海洋的天然養殖振興家鄉夕陽產業 | 鮮物本舖
生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。
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【新北】帶著一顆去遠足的心,和蝙蝠好朋友一起體驗農村生活 | 遠足生態農場
陳琬婷,遠足生態農場的老闆,一個在都市中長大的小孩,求學時期皆是就讀農業相關科系,從台北市立松山工農到屏科大農園生產系,在外的打工、實習也都與農業相關,從這些經歷中就可以看出她對於農業領域極大的熱忱。
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陽光與心血淬煉的果中紅寶石 —— 公館紅棗
一般人常吃到的紅棗都是經過日曬並烘乾過的,相對來說新鮮的紅棗則普遍少見,在市面上臺灣生產的紅棗甚至占不到百分之一!臺灣的紅棗都從哪生產,又有什麼獨特的種植特色呢?八月中下旬我們來到苗栗縣公館鄉石墻村,採訪2009年與2014年榮獲「紅棗王」殊榮的棗農。不同世代與背景的他們,對於紅棗的處理方式均有不同的見解,也都成為公館紅棗的品質與產量的優秀模範生!
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桌上最溫暖的風景 - 厚花園
那彷彿一場邂逅,我在人群裡遇見寧靜端坐一隅,姿態滿滿的盆栽,青綠、充滿生氣、小巧。我尋尋覓覓而來,敲開位於淡水的厚花園大門,迎接我的是兩位大男孩,細膩活手巧思不是女孩的專利,我一見傾心的多肉盆栽,出自他們之手。
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具說,農耕應該要這樣 - 苗栗三義迴相有機農場
「科技始於人性」可換言之:「工具」始於人性。工具的使用行為最早發生在石器時代,係為了滿足人性之中最基本的需求,溫飽。無論是拿薄石片切割腐肉、石塊敲擊貝類海鮮,亦或打獵、生火,皆是為了飽餐一頓。隨著各行各業興起,及人類文明的發展,工具的種類越來越多。然而最早應用於產業,並發展至今的工具種類為農具,始於人類最早的農業社會體系。工具會說話,從工具的演變中除了可以了解前人智慧,更可一窺人類產業、社會的發展,反觀「人性」。
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不從眾 顧瑋用自己的方式深掘台灣風味
在台北市捷運東門站附近晃蕩,很難不駐足欣賞這家小而精巧的二層樓房,仿古的木門和置物櫥櫃,加上手繪包裝的台灣本土食材,這家名為「土生土長」的店鋪
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到埃及最近的距離從味覺開始 / 林淑芳的私房香料茶
如果問起臺灣與埃及的共同之處,想必對多數人都是個困難的考題;橫越無數個曲折灣岬、起伏山丘、甚至是整個印度洋,都解釋兩者間的顯著距離,不論是從地理上或者其各自衍生的歷史文化。也因此,和淑芳初次見面的人,皆會為她「臺灣女兒‧埃及媳婦」的自我介紹感到十分好奇和滿腹疑問。
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[三芝] 漂鳥,回農青年 / 馬文權
在李沿儒教授帶的隊伍裡,就有一位看起來比較「高齡」的學生,38 歲的馬文權,人稱小馬哥,其實是三芝「最年輕」的農夫,每回李沿儒帶著學生出隊,他幾乎都跟著來見習。漂鳥計劃是源自19世紀末,德國青年發起學習候鳥精神,在漫遊於自然中學習生活的真理,在自然中歷練 生活的能力,創造屬於青年的新文化。農委會的主要目的是有別於過去的農業輔導只針對從事農業本業的年輕人,希望擴大範圍,讓各行各業不同領域的年輕人共同參與,鼓勵青年回農。
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排,一段光輝歲月 / 林金仁
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