【新北】東北角的新鮮海味,用友善海洋的天然養殖振興家鄉夕陽產業 | 鮮物本舖
播放影片

【新北】東北角的新鮮海味,用友善海洋的天然養殖振興家鄉夕陽產業 | 鮮物本舖


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。


「你要年輕人返鄉,他只問你一句話,我能靠什麼吃飯?」李勝興大哥這麼說道。


如果不能給返鄉青年穩固的生活,他們要怎麼在家鄉安居樂業?


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


為了家鄉更好的發展,李勝興大哥努力復興在地的九孔海水養殖產業,開始飼養無毒白蝦與海葡萄,推廣台灣本土漁獲的品牌與行銷,為貢寮在地漁業與九孔養殖打下通路基礎,並推出在地漁業的小旅行,希望能讓大眾更加認識到東北角的純淨漁產,進而認識台灣海洋生態與貢寮之美。


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


| 對環境最好的天然美味,才是對顧客最好的味蕾體驗 |


貢寮地處台灣東北角,天然的沿岸地形與灣澳,加上在此交會的洋流,孕育了在地數百年來討海維生的海洋子民與漁村聚落,臨海的豐富資源帶動了過往興盛的漁業發展,造就在地盛產著名的「九孔鮑」,但在大環境的變遷下,青年人口嚴重外移、中國的低價鮑魚競爭、加上九孔鮑基因窄化與病毒等多重因素,造成當地養殖產業的沒落,直至近年來才逐步恢復生機。


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


鮮物本舖的漁獲產品有著一個絕對的原則:「自己不敢吃的東西,絕不賣給別人。」


李勝興大哥經手的所有漁獲除了以天然、健康為原則,同樣的也在環境保育上有著自己的堅持,他拒絕使用由流刺網與拖網漁船的魚獲,而是與東北角在地的小漁船長期配合,以海釣的方式取得最新鮮天然的魚,用對故鄉環境最好的方式把關自家產品。


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


| 除了好漁獲,體驗小旅行帶你玩貢寮 | 


鮮物本舖販售用海水養殖最新鮮美味的九孔包鮑與白蝦,以及以海釣捕獲的新鮮魚貨,讓每一條細心呵護上岸的魚以感恩的心仔細清洗並冷凍保存再送到客戶的餐桌,讓顧客在家吃到最天然又新鮮的魚的同時也保護到海洋環境!只要到鮮物本舖的網站就可以輕鬆訂購回家囉!


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


除了天然海鮮與相關加工品的販售,鮮物本舖同時也推出在地漁產業的小旅行,讓爸爸媽媽帶著小朋友一起了解在地漁產業,親自體驗餵食九孔鮑與品嘗美味在地料理,在好吃好玩的過程裡一起學習最本土的食農教育!


生為東北角土生土長的孩子,李勝興大哥家中是在地傳統的漁家,從小看著父親養九孔長大,對於這片大海與家鄉產業有著深厚的情感,大學畢業後在社會上闖蕩多年,在老父親過世後,因為不捨得看見家鄉產業凋零,李勝興大哥回到了東北角的貢寮,創立了「鮮物本舖」。 | 甘樂小村長 | 忠實紀錄台灣鄉鎮默默耕耘的地方故事


🦐小村長影音頻道:為了吃鮑,村長不畏寒流下海去!返鄉漁二代重振家鄉夕陽產業,專訪新北貢寮鮮物本舖|甘樂,小村長EP4


🦐鮮物本舖

地址:新北市貢寮區美灔山街65-3號

電話:0980-868608

時間:09:00–18:00(所有活動均需先預約)

網址:https://www.nicestore.com.tw

收費:體驗行程350元含解說、餵九孔、炙燒九孔每人2顆。8人以上成行,需先預約



你可能也喜歡

最受歡迎商品、體驗報乎你知

流浪默劇,大地皆是我的舞台 / 姚尚德

流浪默劇,大地皆是我的舞台 / 姚尚德

流浪默劇,大地皆是我的舞台 / 姚尚德
〖主題企劃〗我的家在海邊!住海邊生活提案 - 關於在海邊:創作是找尋自我的生活態度 - 海邊的司廚 雜貨

〖主題企劃〗我的家在海邊!住海邊生活提案 - 關於在海邊:創作是找尋自我的生活態度 - 海邊的司廚 雜貨

〖主題企劃〗我的家在海邊!住海邊生活提案 - 關於...
行腳臺灣:整個城鎮都是博物館——來去大溪

行腳臺灣:整個城鎮都是博物館——來去大溪

行腳臺灣:整個城鎮都是博物館——來去大溪

謝謝你的訂閱
THANK YOU

用文化創意為三峽注入活力,
用行動改變家鄉孩子的生命!

感謝你
THANK YOU

謝謝你的耐心填寫,
我們將會盡速處理並回覆