全豆豆乳是什麼？從全食物飲食開始，重新認識一顆黃豆的價值
所謂全食物，指的是盡可能保留食材原本的樣貌與營養，不過度精製、不刻意去除其中的組成成分。 例如吃糙米而非白米、選擇帶皮蔬果而非過度加工食品，都是全食物飲食的一種實踐。 那麼，一顆黃豆呢？ 當我們喝豆漿時，是否也有可能保留整顆黃豆原有的營養，而不只是取其精華？ 這樣的思考，也促成了禾乃川「全豆豆乳」的誕生。全豆豆乳最大的特色在於保留了黃豆中的豆皮、豆胚與膳食纖維，讓整顆黃豆都能被完整利用。
傳統豆漿冰兩天就酸？營養師大推「全豆豆乳」，原來以前默默丟掉30%營養！
營養師大推「不用冰的全豆豆乳」！ 辦公室抽屜、健身包，隨手開就能喝。第一瓶可常溫保存、把整顆台灣豆喝進去的豆乳你知道嗎？將豆渣濾除的傳統豆漿， 當中可能有 20～35% 的黃豆營養被過濾掉！ 豆渣中的不溶性膳食纖維，是珍貴的營養來源，有助促進腸道蠕動、增加飽足感，也能幫助維持穩定飲食節奏！
椒麻豆干-香麻帶勁，美味小點
選用禾乃川鹽鹵豆干，緊實的外層內含綿密滑順的口感，搭配主廚秘製醬汁，以多種辛香料大火爆香再小火慢慢煨煮，讓豆干完美吸收滷汁精華。一口咬下，流溢出鹹香適中的醬汁，濃厚的花椒氣息隨後而來，香麻帶勁、一吃上癮！
禾乃川國產豆製所
「禾乃川國產豆製所 」是甘樂文創在社區成立的良食店鋪，使用100%國產非基改大豆，堅持不添加化學消泡劑，並使用4道淨水系統過濾水熬煮，保證不含防腐劑及任何化學添加物，製作最原始、純粹的天然豆製品。
鹽鹵黃豆腐
柔軟綿密又帶著一點扎實的口感，飽含在豆腐體的湯汁伴隨濃郁的黃豆香散在嘴巴裡，化開來的豆腐，尾韻是一絲來自大海的鹹味，讓我帶給您食材最樸實的感受。
蜜黃豆
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的非基改黃豆，經過多道程序製作，再以古法悶製，蜜漬出Q彈綿密又粒粒分明的「蜜黃豆」，純天然無添加開封即食，品嚐的到蜜黃豆包裹著淡淡的砂糖香氣搭配台灣黃豆的自然甘甜與紮實綿密的口感，不論是當小零食、美味小點、輕食沙拉、各式甜品或是加入豆漿一起品嚐。
蜜黑豆
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的上等青仁黑豆，經過多道程序製作，再以古法悶製，蜜漬出Q彈綿密又粒粒分明的「黃黑豆」，純天然無添加開封即食，品嚐的到蜜黑豆包裹著淡淡的砂糖香氣搭配台灣黑豆的自然甘甜與紮實綿密的口感，不論是當小零食、美味小點、輕食沙拉、各式甜品或是加入豆漿一起品嚐，黑豆的百變風味一次滿足，富有飽足感以及滿滿營養的花青素補給，是您營養又美味的好選擇!
甘樂豆乳
禾乃川100%國產非基改豆漿加入三峽碧螺春茶、大甲芋頭、自製甘酒、栗子南瓜......等新鮮食材，化身成讓人驚艷的食堂特調豆乳！
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