對地球更友善的黃豆
禾乃川使用碳足跡盤查認證之國產大豆原料。以不曾停止嘗試可減少碳排又可提供美味健康飲食的方法，所以無論如何都堅持使用本地小農以友善農法栽種、低交通運送碳排、透明可溯源的100%台灣國產豆為原料，這是對土地永續的重視，更是禾乃川產品永續的價值。
味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體
御鼎興Ｘ禾乃川國產豆製所聯手合作，選用台灣在地小農非基改，有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等黃豆及黑豆，經長時間細心手作，純天然古法釀酵法，味噌在木桶發酵三個月以上，醬油在陶甕日曝六個月以上，最後將味噌與醬油結合，再以大灶文火柴燒，集甘濃香醇為一體，淬鍊出全台灣唯一味噌御露油膏。
鹽鹵黑豆腐
綿密中帶有彈性，比起一般豆腐更加扎實的口感，咬下去的瞬間，濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發，沿著味蕾蔓延開來。美味又富含花青素，讓黑豆腐成為料理清單中的新選擇！
臺灣豆，腐乳 包裝設計
用臺灣味的風格來呈現臺灣豆的風味，品名標準字用黃豆、一盤豆腐乳結合割板文字呈現風格。品名的兩旁有豆腐乳的插畫圍繞，清楚表達產品。
鹽鹵豆干 - 外層緊實內層綿密
外層是緊實彈性的咬勁，內層是綿密滑順的口感，香濃的黃豆香伴隨著咀嚼散嘴裡散開來，挾帶著來自大海的鹹味，美味禾乃川豆干，可以是零食，也可以入菜，為生活帶來另一種選擇。
台灣手工豆皮 - 全手工撈製而成
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的非基改黃豆，不油炸、透過蒸煮濃醇豆漿產生天然豆皮，一片一片全手工撈製而成，軟嫩口感好幸福。
純濃黑豆乳 - 嚴選台灣在地小農
不同於黃豆乳，淡淡的甜味加上獨特清新氣息，香濃滑順中帶著一股渾然天然的黑豆香，內涵豐富的花青素，濃度達10度有著幸福濃醇口感，完整釋放台灣大豆甘甜的滋味，選用在地小農摘種上等青仁黑豆，喝一口，為您的一天帶來自然健康的清爽感受。
100%國產純濃豆漿
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的大豆，微糖產品採用台糖2號砂糖，讓豆漿風味更添層次。豆漿濃度近10度，把最營養最豐富的天然植物性蛋白完整呈現給您。 製作過程不添加防腐劑，煮漿時也不添加增稠劑和消泡劑。
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