#新北

【石門 嵩山】百年石砌梯田復興,千歲米蘊藏對家鄉土地的愛 / 嵩山社區發展協會理事長 王綸

【石門 嵩山】百年石砌梯田復興,千歲米蘊藏對家鄉土地的愛 / 嵩山社區發展協會理事長 王綸

提到位於台灣本島最北端的石門,大部分的人會先想到美麗的濱海公路,與當地豐富獨特的海洋地景與文化。然而從台二線轉進山道一路蜿蜒爬升,有一大片具百年歷史的石砌梯田深藏在山林裡,在社區居民的守護下,至今仍靜靜訴說著石門地區的美麗故事。
【新北 三峽】在製茶路上不斷精進,讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥

【新北 三峽】在製茶路上不斷精進,讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥

提到新北三峽的代表茶款,你會想到風味鮮甜雅緻的碧螺春綠茶?或是經小綠葉蟬「著涎」後擁有天然蜜香的蜜香紅茶?座落於三峽祖師廟旁的戴記茶坊,世代種植三峽地區特有茶種「青心柑仔」,不僅產製三峽具代表性的碧螺春綠茶與蜜香紅茶,也包括歷史悠久的龍井茶、包種茶、東方美人、白茶等經典茶款。
【新北 金山】13度甜的有機地瓜,乘載金山風土的好滋味,與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶

【新北 金山】13度甜的有機地瓜,乘載金山風土的好滋味,與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶

「陳家農舍」的創辦人陳忠慶,多年前有感於台灣食安議題的重要性,加上家中務農長輩年事已高,讓原本任職於電子工程業的他,有了返鄉承接家族農耕事業的想法。返鄉後他專心投入栽種工作,持續出產優質地瓜,不僅獲得百大青農殊榮,更打造自有品牌,一步一步建立起好口碑。
【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

夏日的三芝豔陽高照,小徑裡結滿稻穗的稻田,在微風吹拂下掀起一陣陣金黃色稻浪,在地青農蔡豪仲頂著炎熱高溫,穿梭在田地間仔細觀察稻米的生長狀況,期盼著今年細心栽種的芋香米能有好的收成。
【新北 八里】用心與汗,照顧好每支竹筍,也照顧好土地 / 八里榕爺黃金筍農場 洪柏榕

【新北 八里】用心與汗,照顧好每支竹筍,也照顧好土地 / 八里榕爺黃金筍農場 洪柏榕

踏入位於八里的「榕爺黃金筍農場」,小巧豐富,還特別整潔,僅短短的一段步道兩側各形各色的蔬果,置於食農教育課程的空間裡,一籃籃又一筐筐黃澄澄的金瓜、地瓜、芭蕉,放牧雞蛋,鮮採的綠竹筍準備包裝運送,都來自榕爺黃金筍農場,儼然是一座開心農場,應有盡有;亦看得見有些果實上有小動物的咬痕,婆媽們都知道這是純天然、無毒、好吃的最佳認證。
【新北 平溪】在兩個家之間遷徙,享受在地慢活 / 紅裡子 王聖凱

【新北 平溪】在兩個家之間遷徙,享受在地慢活 / 紅裡子 王聖凱

回憶幼時,平溪對從小生長於台北的王聖凱來說就是父母的老家,經常聽父親描述過往輝煌的平溪與家族歷史,暑假期間回來與阿嬤一起採收竹筍的記憶,直至父母親退休後回到家鄉開設「明通雅舍」,經營小賣舖與民宿,提供旅客旅遊資訊;王聖凱開始台北與平溪,平日與假日的「雙城生活」,在短暫的週末時光裡面,隔絕城市生活的急忙毛躁和壓力,田園工作更像是一種娛樂,讓生活得以調劑。
【新北 五股】綠竹桃花源的理想實踐者 / 旗竿湖農場 楊海塗

【新北 五股】綠竹桃花源的理想實踐者 / 旗竿湖農場 楊海塗

最早楊海塗在觀音山的林梢步道下開設現已頗負盛名的「碧瑤山莊景觀餐廳」,民國80年楊海塗夫婦毅然辭去城裡的工作返鄉,重建先祖時代留下的百年土角厝,一磚一瓦親手打造一處具有鄉村自然景觀及放鬆娛樂的用餐環境。2002年餐廳建構完備後,楊海塗投身社區營造與「綠竹社區」的農村再生,成立協會、義工隊,舉辦竹筍節、生態導覽等活動。
農稼探險日記:行過百年淡蘭的山城輕旅行

農稼探險日記:行過百年淡蘭的山城輕旅行

從木柵搭666路公車半小時,便從繁雜的城市景觀一路進入綿密叢山的世界。倘徉於大自然,抬頭是湛藍的天、茂密的樹木,低頭是清澈的石碇溪水,白鴨抖抖身上的毛,群魚的鱗片在陽光下閃光。烏塗社區就隱藏在美如畫卷的群山流水之中。

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