#料理

百年古厝改建的下午茶餐廳,來三峽走訪美食之旅的你怎麼可以錯過!

百年古厝改建的下午茶餐廳,來三峽走訪美食之旅的你怎麼可以錯過!

週末假日來新北市三峽享受一日小旅行吧,漫步三峽河畔安靜的午後,品嚐用心手作的各式餐點以及下午茶,喔!現在還推出了199元的「下午茶輕鬆配」的組合
三峽釀梅季一日遊,釀梅酒體驗以及春季限定美食與景點攻略!

三峽釀梅季一日遊,釀梅酒體驗以及春季限定美食與景點攻略!

隨著櫻花掉落,初生嫩葉的綠色逐漸取代粉色,春天來了!一起漫步在山中享受這春暖花開萬物復甦的季節,品嘗禾乃川的「碧螺春系列」茶點、釀梅酒體驗DIY手作教學、春季限定釀酵定食「黃梅果釀鹽麴雞」享受春天的氣息一日遊幫您規劃好了,出發三峽春遊GO!鳶山觀景台 → 禾乃川國產豆製所 → 前往甘樂食堂 → 釀梅體驗&釀酵定食 → 三峽老街逛逛,一起出發吧!
夏天爽口開胃的涼拌小菜怎麼做,禾乃川國產豆製所教你鹽滷豆干入菜

夏天爽口開胃的涼拌小菜怎麼做,禾乃川國產豆製所教你鹽滷豆干入菜

炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧!
甘樂食堂、禾乃川國產豆製所和合習聚落在三峽老街附近嗎?

甘樂食堂、禾乃川國產豆製所和合習聚落在三峽老街附近嗎?

來三峽要去哪裡玩呢?很多人的第一印象就是三峽老街,而在距離老街不用五分鐘的路程,就有好玩又好吃還可以深度了解三峽文化藝術的好去處!在我們附近就有長福停車場和三峽國小室內停車場都是離三峽老街最近的停車場。
純濃豆漿冷麵,清爽無負擔的夏日協奏曲|禾乃川小廚房

純濃豆漿冷麵,清爽無負擔的夏日協奏曲|禾乃川小廚房

使用禾乃川濃度近10度的純濃黃豆漿,將每一條麵條完美包覆,吃到Q彈麵條的同時也能品嘗濃郁風味的豆漿,配上厚實綿密的鹽鹵黃豆干,補充雙倍的蛋白質!加入少許的鹽巴與黑、白芝麻,更提升了原本的黃豆香氣。低鹽無糖的健康好滋味,平衡日常外食所帶來的身體負擔,陪您輕鬆度過一夏。
蜂蜜檸檬御露鯛魚排,一口接一口的酸甜滋味|禾乃川小廚房

蜂蜜檸檬御露鯛魚排,一口接一口的酸甜滋味|禾乃川小廚房

蜂蜜檸檬鯛魚排,淋上三峽在地養蜂職人純淨採收的蜂樺蜂蜜加上富有鹹甜香氣的味噌御露油膏調配成的醬汁,將鯛魚片煎至金黃表面到入醬汁收乾,將好滋味都鎖在魚肉裡頭,Q彈滑嫩的口感給你滿滿的幸福! 簡單的料理帶來意想不到的好味道,快來動手做做看!
義式風味三色沙拉,色香味俱全的健康珠寶盒|禾乃川小廚房

義式風味三色沙拉,色香味俱全的健康珠寶盒|禾乃川小廚房

嚴選國產非基改大豆製成的鹽鹵豆腐,加上各形各色的新鮮蔬果,在自製的義式風味三色沙拉中,吃得到滿滿的蛋白質,也補充了膳食纖維與維生素,是個營養滿分、滋味豐富的健康珠寶盒。
[三峽] 獨特的美好味道,不該只被留在回憶裡 / 阿爸的客家菜 阿全師

[三峽] 獨特的美好味道,不該只被留在回憶裡 / 阿爸的客家菜 阿全師

對於客家菜的印象,是重油、重鹹,以及許多的醃漬品,但是阿全師郭敏昌這個不會說客家話的客家人,以傳統的食材配合嶄新的作法推展著客家文化,做出一道道創意客家菜,以飲食傳遞文化。

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