夏天爽口開胃的涼拌小菜怎麼做,禾乃川國產豆製所教你鹽滷豆干入菜

夏天爽口開胃的涼拌小菜怎麼做,禾乃川國產豆製所教你鹽滷豆干入菜

夏天爽口開胃涼拌小菜主角—鹽豆干


禾乃川國產豆製所的鹽鹵豆干,分別有黃豆與黑豆兩種,原料皆選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆與非基改黃豆,製成濃度近10度的純濃豆漿,過程不添加防腐劑、增稠劑及消泡劑,為的就是想讓大家品嚐到最天然的好滋味。接著,使用天然鹽鹵以古法凝結方式,後壓製而成一塊塊美味、好入口的鹽滷豆干。百搭的禾乃川豆干,不論是煎、煮、炒、炸、滷或是涼拌都很美味!外層是緊實彈性的咬勁,內層是綿密滑順的口感,香濃的黃豆、黑豆香氣與大海的鹹味在口中散開,最可貴的就是純天然的好滋味,與任何醬料、食材都好搭配,絕對是夏天涼拌小菜的最佳主角 !


炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧! | 改變生命的豆漿店 | 禾乃川國產豆製所



禾乃川國產豆製所,鹽豆干營養豐富!


禾乃川國產豆製所的鹽鹵豆干不僅好吃,營養還非常豐富! 首先,鹽鹵黃豆干,使用台灣在地小農栽種的非基改黃豆製成,黃豆富含蛋白質與膳食纖維,其中,蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質,能夠幫助生長發育,且有助於組織的修復;膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感,也讓消化更加順暢。


炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧! | 改變生命的豆漿店 | 禾乃川國產豆製所

另外,鹽鹵黑豆干的營養同樣不容小覷,黑豆富含維生素B群與花青素,維生素B有助於維持能量正常代謝,幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。且可以幫助維持正常的食慾、能量正常代謝,以及皮膚的健康。這麼天然又美味的食材,當然要加入夏天的涼拌小菜啦!讓我們一起動手做!




天然營養又美味的涼拌小菜上菜啦!


一片片的厚實豆干將醬汁與提味配料完美包覆,每一口都吃得到濃郁的蒜辣味,由國產豆天然釀製而成的味噌御露,則讓味道保留些許甘甜。在多重風味的刺激下,不禁令人想起那熟悉的巷口黑白切,夠台才對味!


炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧! | 改變生命的豆漿店 | 禾乃川國產豆製所

台式蒜辣涼拌豆干|需要準備的食材有 |

01 鹽鹵黃豆乾(1包)

02 辣椒(少許)

03 香菜(適量)

04 蔥(適量)

05 蒜(少許)

06 薑(少許)

05 味噌御露(2大匙)

炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧! | 改變生命的豆漿店 | 禾乃川國產豆製所

步驟一:鹽鹵黃豆干切片備用

步驟二:將提味的蔥、香菜切小段,辣椒、蒜切末,再把薑切成絲

步驟三:於碗中倒入味噌御露,並放入蔥、辣椒、蒜末、薑絲攪拌調勻,並依個人口味加入少許開水

步驟四:最後淋上醬料,撒上香菜,最台的開胃涼菜大功造成!

炎熱的夏天總讓人汗水淋漓、食慾不振,熱呼呼的小吃也讓人食不下嚥,因此夏天的料理及食物選擇非常講究,得要吃起來舒適涼爽,還能提振食慾的料理。這時候,就是最適合製作涼拌小菜的季節,清爽好入口,讓人胃口大開,也吃得很滿足! 但是涼拌小菜這麼多種,樣如何做出最清爽又有飽足感的涼拌小菜呢?就讓禾乃川國產豆製所教你使用最優質的食材入菜吧! | 改變生命的豆漿店 | 禾乃川國產豆製所

馬上來去商城逛逛:




1. 鹽鹵豆干有哪些營養?

鹽鹵豆干使用台灣在地小農栽種的青仁黑豆與非基改黃豆製成,其中黃豆富含蛋白質與膳食纖維;黑豆則是有「豆中之王」的美名,營養價值相當豐富。除了能提供優質蛋白質外;其花青素、B群含量也非常高。


2. 鹽鹵豆製品還有哪些?

禾乃川除了鹽鹵豆干之外,還有鹽鹵豆腐,柔軟綿密又帶著一點扎實的口感,飽含在豆腐體的湯汁伴隨濃郁的黃豆香散在嘴巴裡,化開來的豆腐,尾韻是一絲來自大海的鹹味,帶給您食材最樸實的感受。門市更有販賣鹽滷豆花,循著天然製程製作出的好滋味,等你一起來品嚐!


3. 禾乃川國產豆製所的製程特色為何?

選用臺灣國產豆,支持在地小農是我們的堅持,市面上豆製品充斥著各式各樣的化學添加物,製作健康純粹的豆製品反而是最困難的。禾乃川用心把關每一個製作細節,堅持人工挑豆篩選,將雜質挑出以避免影響豆漿品質,接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透,才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸,過程完全不添加消泡劑與增稠劑,直到測試濃度達到標準後,再經過一次的機器濾漿,一杯濃度近10度的純濃豆漿才算正式完成,屬於最天然純粹的臺灣味!


你可能也喜歡

最受歡迎商品、體驗報乎你知

味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體

味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體

禾乃川國產豆製所 x 御鼎興手工柴燒醬油 聯名推出
剝皮辛味噌 包裝設計

剝皮辛味噌 包裝設計

濃郁味甘,後勁微辣上癮!
100%國產純濃豆漿

100%國產純濃豆漿

結合社區家長及青少年職能培育,打造社區裡改變生命的...

謝謝你的訂閱
THANK YOU

用文化創意為三峽注入活力,
用行動改變家鄉孩子的生命!

感謝你
THANK YOU

謝謝你的耐心填寫,
我們將會盡速處理並回覆