#no.27

『新』專輯

『新』專輯

歲末總是充滿驚喜,像聖誕樹下的豐富禮物一般,去年底就有這麼幾張「新」專輯,不只是時間新,跨界已經不稀奇,還充滿實驗性。
在畫紙上找回靈魂,用畫筆改寫人生 /  Elainee.'s 藍尼

在畫紙上找回靈魂,用畫筆改寫人生 / Elainee.'s 藍尼

甘樂誌的讀者想必對藍尼的插畫不陌生,甘樂誌與藍尼陸續合作了四期的封面插畫,而隨著甘樂誌「插畫專欄」的首次登場,這一次我們決定從不同的角度讓大家認識藍尼與她的插畫世界。
[烏來] 傳授一生的泰雅技藝 / 林福全

[烏來] 傳授一生的泰雅技藝 / 林福全

老爺爺專心地注視著手上的藤枝,厚實的手掌快速卻不失細心的修剪著,這些看似簡單俐落的動作,卻是爺爺修練超過半世紀以上的老練籐編技藝,而這些橫豎躺在地上的藤枝,都是爺爺用時間與體力欲編織成美麗作品的心血結晶。他是林福全,現年80歲,身為一名泰雅原住民,用超越半世紀的精煉技術傳承泰雅文化的工藝之美。
[烏來] 投身生態環境的守衛者 / 廖鎮洲

[烏來] 投身生態環境的守衛者 / 廖鎮洲

談到「烏來」,大家耳熟能詳的便是老街與溫泉,烏來老街站是公車的起迄站也是遊客認識「烏來」的起始點,因為道路的開發與觀光業的興起,「烏來」放眼可見隨處座落的溫泉泡湯會館,無形中悄悄地正破壞著這片北台灣原始的森林生態。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

扁魚,也許很多人吃過但不知道是什麼東西,扁魚就是比目魚也就是皇帝魚,新鮮的比目魚吃過,但還不知被曬乾過後的就叫扁魚呢!雲林縣口湖鄉蚵寮村為國內扁魚的主要加工地,供應量佔國內用量半數以上,蚵寮村約在民國45年間,即開始了扁魚加工的歷史。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——老智慧醃製而成的客家味 ╳ 公館

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——老智慧醃製而成的客家味 ╳ 公館

梅乾扣肉不只肉要好,還不能欠梅乾一味,否則如何肥而不膩且口齒留香。配上鮮的桂筍、箭筍,滷一鍋湯湯水水。說起客家佳餚,那股酸甜的滋味自然湧上心頭。
〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——除了海景, 另一種海邊故鄉的記憶 ╳ 貢寮

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——除了海景, 另一種海邊故鄉的記憶 ╳ 貢寮

在濱海公路旁開設小雜貨店的阿嬤,挑揀石花菜的手腳敏捷熟練,這活兒相當二十六年。像阿嬤這樣,摘採石花菜多為沿海婦女的生活技能,農曆三月之後屬石花菜的旺季,石花菜長在潮間帶的石縫間,水位退至最低時會露出水面,這時正是採摘石花菜的最佳時機,早年臺灣人並不吃石花菜,一直到日據時期看到日本人大舉拔取石花菜後才慢慢學會,婦女們幾乎都會在潮間帶撿摘,我們也在海邊看見一些入境隨俗的外籍新娘,彎著腰踩著海岩有模有樣的摘採。
〖名人專訪〗烈日下奔跑的勇者 / 林義傑

〖名人專訪〗烈日下奔跑的勇者 / 林義傑

今年九月剛辦完內蒙古高原超級馬拉松的林義傑,皮膚呈現淡淡的小麥色澤,言談間,散發著一股俐落,反倒沒有那麼濃厚的運動員氣息,「我從來不覺得自己是運動選手,那樣好像是吃十幾、二十歲的年輕人豆腐,應該要當運動家,而不是運動員,因為運動員是有年限的,運動家的精神和使命感可以是一輩子的。」

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