#甘樂誌

家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 記憶中的大海味・丁香魚

家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 記憶中的大海味・丁香魚

高雄蚵仔寮的批發魚市,固定在下午兩點左右開始喊魚貨,人來車往的情形,總是讓人忍不住想去湊湊熱鬧。這裡的另一頭,是正在整修中的觀光魚市,反而人潮還沒湧入,有些攤販們正在張羅中,有幾攤則已經擺好魚貨,坐在一頭與鄰攤閒聊。
家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 美味香腸・要感謝豬仔哦!

家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 美味香腸・要感謝豬仔哦!

走進了臺南市有名的水仙宮市場,此時正是凌晨三點的時間。在路燈的投射下,市場內放眼望去時更顯得漆黑一片,只有幾盞微弱的燈光打在攤子上,立刻成為視線集中處。
[石門] 漁市人生,一點靚綠。

[石門] 漁市人生,一點靚綠。

傍晚,空氣裡夾著沈重的濕氣,果真沒一回兒,大雨滂沱,島國的梅雨季。我們躲進新建的富基漁港觀光漁市。鄰近大台北的富基觀光漁港,早先只是一隅小漁村,地利近海作業,一群天生的討海人,與海洋共生。盛產花蟹聞名,成為知名據點,新鮮的當令海產著稱,深受老饕們的讚譽和喜愛,名聲遠播,吸引來更多的遊客與食客。
『淡淡的哀傷哭老歌單』

『淡淡的哀傷哭老歌單』

七月半剛過,到底是鬼可怕/還是人可怕,人的鬼鬼腦腦最可怕。曾經有人說過不要相信30歲的人,指他們已經被現實社會渲染的好難老實,而我常常說女人25歲走下坡,下坡向來走得特別快,膝蓋也特別痛,於是若已過花樣年華,小編認為『老』最可怕!偶而孤單寂寞覺得冷,躺平睡不著,沙發狂瞌睡,覺得刷睫毛跟談戀愛都有點累,那些年小編的25特選和近期25新歌,說真的其實25一點也不老,只是難免惶恐罷了!
[三芝] 漂鳥,回農青年 / 馬文權

[三芝] 漂鳥,回農青年 / 馬文權

在李沿儒教授帶的隊伍裡,就有一位看起來比較「高齡」的學生,38 歲的馬文權,人稱小馬哥,其實是三芝「最年輕」的農夫,每回李沿儒帶著學生出隊,他幾乎都跟著來見習。漂鳥計劃是源自19世紀末,德國青年發起學習候鳥精神,在漫遊於自然中學習生活的真理,在自然中歷練 生活的能力,創造屬於青年的新文化。農委會的主要目的是有別於過去的農業輔導只針對從事農業本業的年輕人,希望擴大範圍,讓各行各業不同領域的年輕人共同參與,鼓勵青年回農。
1:∞ 的永續志業 / 賴倍元、賴建忠父子檔

1:∞ 的永續志業 / 賴倍元、賴建忠父子檔

父親賴倍元從三十歲開始,買地種樹。近三十年來,散盡家財近二十餘億,種出了三十多萬棵珍貴的森林,面積覆蓋大雪山周圍十餘個山 頭!兒子賴建忠追隨父親的信念, 秉持著以小樹養大樹的「綠循環」 概念,在林場兼植咖啡樹,再將咖啡營收所得的百分之九十五做為種樹之用,讓每一筆收入,成為林場裡無限的延續。
Ubag —— 環保與熱情間的循環。

Ubag —— 環保與熱情間的循環。

英國環境署曾於 2011 年發表此一聲名:「輕塑膠質一次性手提袋的單位碳足跡最低,令人意外的是,紙 袋、重型塑膠袋和棉布袋在生產中所用的資源和能源都更多!」但其實關鍵在於這些袋子可重複使用多 少次。報告中提到當符合以下條件時,其他袋子才能與僅使用一次的高密度聚乙烯袋達到相等的碳足跡, 「紙袋需重復使用 3 次」;「低密度聚乙烯環保袋需重復使用 4 次」;「不織布聚丙烯袋需重復使用11 次」;「棉布袋需重復使用131次」,由此可見重複使用環保袋的重要性。
[三芝] 化朽木為神奇的農家樂 / 素人雕刻家 黃清松

[三芝] 化朽木為神奇的農家樂 / 素人雕刻家 黃清松

陳達儒一首農村曲寫到:「透早就出門,天色漸漸光。...炎天赤日頭,悽慘日中罩。日頭那落山,工作即有息。」等字字唱出作田人辛勞的生活。江理事長領著我們來到一厝老宅,院裡堆置了許多木材料,一位老農夫在門前笑容可掬的迎接我們。 推開老木門,映入眼簾的是一個大工作台,有各式各樣的工具,很重的刨木味,這間老屋已成為黃清松木雕創作的工作間。

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