#台南

將如何留住我人生中的兩美,而兩美,為我留住那尊絨平實的生活 / 手工鵝毛棒 許正義

將如何留住我人生中的兩美,而兩美,為我留住那尊絨平實的生活 / 手工鵝毛棒 許正義

兩美理髮店菁寮老街街道上映入眼簾的復古招牌,透過門扉依稀可見惜日生活景象的樣貌,而兩美理髮店招牌清晰可見,容易就被發現,門前擺放著手工鵝毛棒抖大字眼,適逢假日,人潮擁擠,門口小小攤位擠滿圍觀人潮,現場製作純手工耳扒達人—許正義。兩美理髮店立於1938年,由許正義及太太許趙鳳鶯共同經營,理髮店到了許正義手中已是第三代了,當初許正義跟在父親身邊學習理髮,七、八歲便開始向父親學習如何製作一支好的掏耳棒,因而繼承祖父和父親傳承下來的理髮店。
家鄉味主題企劃:記憶 × 味道 —— 美味香腸・要感謝豬仔哦!

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走進了臺南市有名的水仙宮市場,此時正是凌晨三點的時間。在路燈的投射下,市場內放眼望去時更顯得漆黑一片,只有幾盞微弱的燈光打在攤子上,立刻成為視線集中處。
老派的細膩,舊式進步 —— 華美服裝有限公司

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熱鬧的金華路三段、四段,是臺南市眾所皆知的美食小吃街區,從中午開始到深夜凌晨,這一帶的店家攤販聚集,抬頭望去,一列列的招牌上分別有著牛肉湯、碗粿、海產粥、鮮魚湯、 八寶冰⋯⋯等等,絡繹不絕的車潮與人群,味蕾渴望著美味的食物,溫暖著人心與脾胃。
〖no.28主題企劃〗記憶中熟悉的那碗——大同碗 ╳ 永通虱目魚粥

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大容量的泡麵碗,最適合熱騰騰的湯料理。誠意滿滿的虱目魚粥,是天剛亮就出門打拼的學甲人補充一天氣力最好的開端。
百年淬鍊 - 泉利打鐵鋪

百年淬鍊 - 泉利打鐵鋪

一個下午的時間,是否足夠認識兩百年的曾經,那炙熱而鏗鏘的世世代代⋯⋯ 四月的午後,臺南鹽水卸去了蜂炮帶來的鑼鼓喧天,橋南里靜得像是連風都停止律動,很難想像看似一般的圳溝和兩座小橋,在清朝時期竟是商船雲集的鹽水港,而興隆橋的另一頭則是過去通往新營的主要幹道「南瀛第一街」--橋南老街,遠遠望去,街口掛著泉利打鐵鋪的招牌,店頭的阿嬤在含飴弄孫,彷彿時代劇搭建的仿古場景,連走上前打聲招呼都生怕破壞了這份寧靜的美好。這間用福杉打造的古樸街屋有多老,屋內裡的打鐵鋪就有多悠久,「兩百多年,傳承六代了。」坐在店門口的年輕老闆李信賢悠悠的說。木條門板裡的工作間,保留了古老風櫃起火燒鋼鐵,挺立五代以上的鹿角砧上,依舊鍛打出一把又一把的刀刃和鋤耙。
七股海上的養蚵男人 / 黃翊誠

七股海上的養蚵男人 / 黃翊誠

七股,位於舊臺南縣的沿海地區,由於曾文溪多次改道,產生七股潟湖獨特的地理景觀,當地人稱為「內海仔」。這種自然的屏障,阻擋了來自海上不穩定氣候因素,讓七股擁有養蚵的絕佳環境,孕育了許多養蚵人家。

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