禾乃川釀酵坊
在現今食安問題充斥的社會中,我們不禁擔心甚至懷疑所吃下的每一口食物是否安全,秉持著一個媽媽愛護孩子的心,於是開啟了與豆製品的緣分。原料全是來自臺灣小農,豆腐、豆干採用台灣天然日曬鹽鹵製作,煮豆過程不添加化學消泡劑。我想這才是我們對於食材該有的「態度」。
三藝金工
溫師傅累積20多年的工藝精華,從最原始的銀條金屬開做起,一步步帶著你做出屬於自己的創作,手作的溫度也在時間流轉中升溫,讓做出來的飾品擁有獨特的記憶。
玩皮小孩皮革工坊
「玩皮小孩」是我們在社區裡成立的手作皮革品牌,小草們充滿能量的雙手住著頑皮的精靈,透過皮件的學習與製作,培養孩子們的耐心與美學創意,也提供家長技能學習培養第二專長的機會,玩皮的小孩將他們堅韌且獨特的生命養分烙印在皮料之上,製作成每一件溫潤實用的作品。
以木雕刻工坊
年輕的黃希宸木雕師師承過去修建祖師廟的木雕師傅之一的洪耀輝老師,進駐合習聚落成立以木雕刻工坊。除了讓大眾看見台灣工藝之美,也投入培育青少年學習傳統木雕工藝。透過師傅的技藝傳承、再設計和新視野,賦予傳統木藝新生命、延續三峽工藝文化。
三鶯好陶器|職人小學堂x新旺集瓷
我們期待透過「生活」連結「教育」,重拾地方生活記憶與技藝,讓在地的孩子們發現平常生活的聚落裡,蘊藏著許多珍貴的傳統工藝文化,重新認識自己的家鄉。
小小茶職人x天芳茶行x樂山陶藝|職人小學堂
我們期待透過「生活」連結「教育」,重拾地方生活記憶與技藝,讓在地的孩子們發現平常生活的聚落裡,蘊藏著許多珍貴的傳統工藝文化,重新認識自己的家鄉。
綠葉茶園:與生態共榮,做出原味好茶、好油
位於三峽成福的綠葉茶園,結合甘樂職人小學堂概念,將一級苦茶油產業導向三級教育服務體驗,也與甘樂食堂共同創作出在地好料,實踐與在地共生共榮願景。
蜜境探險x蜂樺蜂蜜專賣店|職人小學堂
這次職人小學堂帶大家上山,拜訪職業蜂農陳冠樺-陳大哥,位於三峽有木里的蜂樺蜂蜜專賣店,四面環繞環繞、乾淨的水質,形成了養蜂絕佳的地理優勢,他以環境友善與自然放養的方式養蜂和採蜜,與大自然共生、與蜜蜂共好,用心培育健康、充滿活力的蜜蜂
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