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#釀酵坊
#釀酵坊
禾乃川釀酵坊
在現今食安問題充斥的社會中,我們不禁擔心甚至懷疑所吃下的每一口食物是否安全,秉持著一個媽媽愛護孩子的心,於是開啟了與豆製品的緣分。原料全是來自台灣小農,豆腐、豆干採用台灣天然日曬鹽鹵製作,煮豆過程不添加化學消泡劑。我想這才是我們對於食材該有的「態度」。
#天然釀酵
#合習聚落
#職能發展
#優良菌種
#職能培育
#釀酵坊
#職人小學堂
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