鹽鹵豆腐DIY
禾乃川國產豆製所秉持著製作最優質豆製品的精神，由豆腐職人介紹台灣國產非基改大豆，解說豆腐製作流程並讓學生體驗DIY動手做豆腐，利用手工壓模成形完成成品，最後一起試吃豆腐。
味噌御露 油膏 - 集甘濃香醇為一體
御鼎興Ｘ禾乃川國產豆製所聯手合作，選用台灣在地小農非基改，有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等黃豆及黑豆，經長時間細心手作，純天然古法釀酵法，味噌在木桶發酵三個月以上，醬油在陶甕日曝六個月以上，最後將味噌與醬油結合，再以大灶文火柴燒，集甘濃香醇為一體，淬鍊出全台灣唯一味噌御露油膏。
米麴味噌DIY
嚴選臺灣白米及日本300多年味噌老店的菌種「糀」，道道工法製成充滿生命力的米麴。
酒粕味噌三文魚
位在三峽老街旁的甘樂食堂，提供了在地料理美食及下午茶，手作定食三文魚煎香脆皮， 搭配釀造味醂時的精華酒粕， 與禾乃川手作釀酵甘酒與味噌， 最後以清爽檸檬汁提味。
金工體驗DIY
甘樂文創扶持在地職人多年希望老技藝得到傳承與守護，阿正跟隨著溫師傅金過多年的歷練，年輕的阿正接下了傳統金工的火炬，三藝金工結合傳統厚實的技藝與設計，將工藝、手藝、創藝匯集於一身，淬煉出「三藝金工」職人品牌。
台灣手工豆皮 - 全手工撈製而成
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的非基改黃豆，不油炸、透過蒸煮濃醇豆漿產生天然豆皮，一片一片全手工撈製而成，軟嫩口感好幸福。
純濃黑豆乳 - 嚴選台灣在地小農
不同於黃豆乳，淡淡的甜味加上獨特清新氣息，香濃滑順中帶著一股渾然天然的黑豆香，內涵豐富的花青素，濃度達10度有著幸福濃醇口感，完整釋放台灣大豆甘甜的滋味，選用在地小農摘種上等青仁黑豆，喝一口，為您的一天帶來自然健康的清爽感受。
100%國產純濃豆漿
選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的大豆，微糖產品採用台糖2號砂糖，讓豆漿風味更添層次。豆漿濃度近10度，把最營養最豐富的天然植物性蛋白完整呈現給您。 製作過程不添加防腐劑，煮漿時也不添加增稠劑和消泡劑。
謝謝你的訂閱
THANK YOU
用文化創意為三峽注入活力，
用行動改變家鄉孩子的生命！
感謝你
THANK YOU
謝謝你的耐心填寫，
我們將會盡速處理並回覆
