禾乃川國產豆製所秉持著製作最優質豆製品的精神，豆腐職人親自南下拜訪了多位豆農， 從種植、新鮮度、保存方式及口感等不同面向做許多考量與測試，堅持選用台灣百分百無農藥非基改友善耕種大豆，搭配台灣天然日曬鹽滷，取代快速成型的食用石膏，天然鹽滷所含的礦物質與微量元素比人工製造的凝固劑高出許多，能夠補充人體所需的礦物質。
【注意事項】
◎本行程適合親子家庭共遊，採自行組團預約。
體驗課程時間：視人數約1.5~2小時。
◎一般遊客2組(含)以內
請營業時間洽詢門市02-26728121。
可預約時段：平日早上1000~1200 或 1400~1600。
建議3天前洽詢預約。
◎若4組(含)以上機關團體，可另外指定課程時間，歡迎洽詢加入官方line：@thecan，洽詢時間：周一至周五 09:00-18:00。
【課程地點】
請看禾乃川國產豆製所&合習聚落-交通&停車指南 >>> https://www.thecan.com.tw/tw/article/detail/2102
▲禾乃川國產豆製所天然豆製品
▲介紹台灣國產非基改大豆
▲師傅解說製作流程
▲自己動手做豆腐
▲手工壓模成形
▲展示豆腐成品
▲成品試吃
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