為何需要攝取蛋白質?
補充蛋白質可以供給身體所需的熱能，也能維持飽足感，更能建構身體的結構，舉凡肌肉的組成、骨骼、牙齒、毛髮等的建構，都與蛋白質息息相關。
近年健身意識普及，人人都想維持好體態，因此固定會攝取一定的蛋白質。然而，並不是只有健身族群才需要攝取，各年齡層的人都需要補充蛋白質來修補不斷分解的組織。那麼每天應該要攝取多少蛋白質? 讓禾乃川帶你一探究竟!
每日蛋白質攝取量
蛋白質的最適攝取量會因為每個人的活動量而有不同，故以下依據活動量分成三個族群，並規劃該族群一天適合攝取的蛋白質。
1. 等級一: 低活動量
常常久坐、鮮少運動的族群，一天當中要攝取的蛋白質=體重×0.8公克
2. 等級二: 中活動量
常常久站、基本運動量的族群，一天當中要攝取的蛋白質=體重×1.3公克
3. 等級三: 高活動量
高強度的體能或健身活動、從事勞力型工作的族群，一天當中要攝取的蛋白質=體重×1.8公克
知道每天自己該攝取多少蛋白質之後，是不是還缺少一些非攝取不可的動力? 其實攝取蛋白質可以達到許多目的，蛋白質可用於肌肉生長，是肌肉合成的來源之一；如果遭遇運動傷害，蛋白質也有助於組織的修復。
黑豆漿的蛋白質有多少?
知道補充蛋白質的重要性及對身體的益處之後，要吃什麼東西才能補充蛋白質呢?事實上，黃豆和黑豆的植物蛋白質含量都高達36%至40%，但在製作成豆漿的過程中，黑豆漿的蛋白質會減少一半，以100cc為例，黃豆漿有3至4克蛋白質，黑豆漿則只剩2到3克。不過黃豆與黑豆各有不同的成分，對身體也會帶來不同的好處。黑豆有異於黃豆之處是黑豆的皮含花青素，具抗氧化力。而黃豆製成黃豆漿後含較多的水溶性纖維，可促進腸道蠕動，增加飽足感。
黑豆漿與黃豆漿搭配飲用
雖然黑豆漿蛋白質不及於黃豆漿，不過對身體確實會帶來許多益處，因此，最好的做法就是輪流飲用，黑豆漿與黃豆漿都要適量攝取，才能協助身體機能達到平衡。禾乃川的黑豆漿，選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的上等青仁黑豆。豆漿濃度近10度，把最營養豐富的天然植物蛋白完整呈現，淡淡的甜味加上獨特的清新氣息，香濃滑順中帶著一股渾然天成的黑豆香，內涵豐富花青素，喝一口，為您的一天帶來健康清爽的感受!
1.國產純濃豆漿的原料是什麼?
禾乃川國產豆製所的國產純濃豆漿，純天然無添加,裡面的成分只有純水、100%選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的國產大豆，且濃度將近10度。
2.豆漿的營養成分有哪一些?
國產純濃豆漿含有非常豐富的營養素,像是優質植物性蛋白質、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、大豆卵磷脂、鈣質、鉀、膳食纖維等，且豆漿又有「植物界牛奶」的稱號。