你知道含有天然酵素及幫助消化的米麴如何製作的嗎？
米麴是透過稻米加入麵麴，經過時間釀造而成的天然食品，培養米麴的技術由來已久，廣泛的應用方式，也衍伸出了如醬油、甘酒、味噌、鹽麴、豆腐乳等等產品，其中用米麴釀造出來的甘酒，因不含酒精、富含了維他命B群、活化腸道、讓新陳代謝變更好等等益處，在日本甚至被譽為「喝的點滴」呢!
米麴哪裡買？米麴用途及如何製作美味味噌!禾乃川國產豆製所不藏私大公開!
禾乃川告訴您，我們全新慢慢釀系列商品隆重登場「禾乃川米麴」，經由師傅用心的照顧，讓米麴擁有安心的環境可以慢慢長大，並且選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」，再搭配臺灣白米，經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法，擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔!
米麴甘酒沒有酒精那是什麼？甘樂教你要加熱喝才好喝和甘酒創意料理
第一次聽到甘酒都會對它產生誤會，雖然有酒字，但完全不含酒精成份，江戶時代的日本人會以甘酒補充體力；甘酒的營養豐富均衡，天然發酵對身體無負擔且容易吸收，因此被譽為喝的點滴，而且從嬰兒副食品、銀髮族養生飲、孕婦都各個年齡層都適合飲用。
夏天推薦的消暑飲料有哪些？禾乃川國產豆製所給你最健康的飲品
夏天高溫悶熱，經常會感到口乾舌燥，需要補水卻不愛白開水的平淡無味嗎？想買手搖飲又感到罪惡？別煩惱了！讓我們向你推薦三款「禾乃川」最健康又沁涼的夏日飲品，不只喝起來無負擔，更含有豐富的營養，來看看都有哪些吧！
禾乃川國產豆製所夏日消暑飲品推薦，豆漿、甘酒冰的更好喝！
每到炎炎夏日，你就忍不住就想要買手搖飲嗎？口渴卻同時擔心含糖飲料不健康嗎？別擔心，今天我們要推薦你兩款健康養生又解渴的夏日消暑聖品：純濃豆漿以及米麴甘酒！別以為他們只是簡單的豆漿與甘酒飲，其實只需要一點小巧思，這些健康的日常飲品就可以成為百變營養品，讓你每天喝、每天都輕盈快樂，快來看看豆漿和甘酒到底為什麼營養以及還可以怎麼做吧！
辦公室團購美食推薦禾乃川非基改黃豆漿，使用台灣國產大豆更營養健康
經過一堆會議與代辦事項，繁忙的工作好不容易可以休息一下，是不是很想要來點手搖飲料來療癒一下自己呢？但又怕喝太多不健康，造成身體太多負擔嗎？現在快來與辦公室同事一起團購健康養生的美味臺灣豆漿與米麴甘酒，健康無負擔，還為您補充滿滿的優質植物性蛋白質，濃郁香醇的好滋味，為您補充滿滿元氣好活力！
水果系列甘酒汽泡水，健康養生的自製飲品 | 禾乃川小廚房
火龍果和奇異果與甘酒的酸甜巧妙結合好滋味，健康養生的自製飲品上桌！大人小孩都可以飲用的好滋味，補充身體所需要的所有營養！
一起來動手DIY，酸甜滋味的「鳳梨甘酒飲」
春夏特調「酸酸甜甜的鳳梨甘酒特調飲」，三個步驟你也可以做出魔幻特調!鳳梨含有富含天然膳食纖維、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等，根據研究顯示鳳梨中的「維生素C」是蘋果的5倍!搭配一樣含有豐富營養素的米麴甘酒，品嚐的到米粒與鳳梨丁在口中的酸甜交互融合，健康好喝的美味飲品，大人小孩都喜歡!一起來做做看吧!
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