防疫宅在家 - 線上米麴味噌體驗DIY

美味值得等待,和家人一起期待。

防疫宅在家上一堂精彩又好玩的體驗課程吧!本課程採線上教學,特別邀請禾乃川豐富資歷味噌職人帶您大手拉小手一步一步,加碼教學獨門料理配方以及小撇步。

選購「味噌職人體驗組」可以製作出營養又健康的米麴味噌之外,您還可以選擇升級版本,「味噌職人料理體驗組」,為您準備職人做料理的食材,有純天然無添加的禾乃川鹽鹵黑豆干與釀酵味噌醬料,兩種方案不論大人小孩,都可以參與,吃的到、玩的到、學的到,一起來上課吧 !


【活動內容】

◎  米麴製作線上分享

米麴是味噌不可或缺的靈魂,嚴選花蓮羅山臺灣白米,及日本300多年味噌老店的菌種「糀」,道道工法製成充滿生命力的米麴。帶您認識天然、美味、營養的廚房魔術師米麴 。

◎   味噌製作線上體驗

製作純天然無添加,底蘊深厚、層次豐富,專屬於自己的米麴味噌!成品約1350g。讓您可以和全家人一起分享美味的成果。

◎   味噌料理線上分享

教您製作好味私房料理「香烤黃金味噌豆干」及韻味深厚的日本居酒屋靈魂料理「味噌醃蛋黃」,和家人一起分享料理製作的樂趣!


【價目表】

◎   味噌職人體驗組 / 優惠價NT$820

① 禾乃川米麴500g

② 熟黃豆600g

◎   味噌職人料理體驗組   /   優惠價NT$1200

① 禾乃川米麴500g

② 熟黃豆600g

③ 活力金味噌一瓶

④ 鹽滷黑豆干一包

⑤ 味噌溜一瓶


【自行準備】

味噌職人體驗組

① 2-3公升容量之不鏽鋼鍋or玻璃容器

② 飯匙or大湯匙

味噌職人料理體驗組

① 2-3公升容量之不鏽鋼鍋or玻璃容器

② 飯匙or大湯匙

③ 烤箱

④ 4-6顆雞蛋

⑤ 香油 

⑥ 白芝麻

⑦ 花生醬(可依個人喜好準備)


【報名須知】

◎ 此課程為線上教學提供無限觀看的「線上教學影片」,課程時間約1-1.5小時,{連結隨產品包內附上}

◎ 味噌職人體驗組產品包>>購買請點我<<

◎ 本課程適合個人、親子家庭、團體共學

◎ 十人以上機關團體,可另外提供團體包場直播教學,與職人線上面對面增加互動性

◎ 十人以上團體請填寫預約表單>>線上預約請點我<<或電洽02-2673-1857活動部

◎ 洽詢時間:周一至周五 10:00-19:00

◎ 製作前請務必消毒雙手、剪指甲、不配戴手錶手飾

◎ 成品放置在陰暗處3-6個月方可食用

                                              防疫宅在家上一堂精彩又好玩的體驗課程吧!本課程採線上教學,特別邀請禾乃川豐富資歷味噌職人帶您大手拉小手一步一步,加碼教學獨門料理配方以及小撇步,有純天然無添加的禾乃川鹽鹵黑豆干與釀酵味噌醬料,兩種方案不論大人小孩,都可以參與,吃的到、玩的到、學的到,一起來上課吧 ! | 合習聚落 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

味增成品示意圖

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嚴選原料

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 親手製作味噌

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經驗豐富職人教學

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靜置3~6個月專屬於您的味噌

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香烤黃金味噌豆干

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味噌醃蛋黃


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