給絞盡腦汁思考菜單的你，一個輕鬆聰明的好選擇！只要打開剝皮辛味噌，將豆腐與各式蔬菜切片，放入鍋中蒸煮就完成囉！滑順扎實的豆腐配上香脆的剝皮辣椒，軟嫩中帶有些微咬勁的豐富口感，讓人不禁一口接一口，純天然無添加的好滋味補充優質植物性蛋白，簡單料理也能成就美味！
辛味噌香菇蒸豆腐｜需要準備的食材有｜
01 香菇（少許）
02 洋蔥（半顆）
03 蔥花（少許）
04 鹽鹵黃豆腐（1盒）
05 剝皮辛味噌（適量）
步驟一：將鹽鹵黃豆腐與香菇切片，依序擺入盤中，繞成圓形
步驟二：淋上剝皮辛味噌後加入少許開水，入鍋蒸20分鐘
步驟三：最後撒上蔥花，馬上開動！
經高溫慢蒸後的鹽鹵黃豆腐，完美吸收剝皮辛味噌的精華，再加上洋蔥所釋放出的自然甜味中和了辣勁，吃起來鹹香適中、清淡好入口，是一道小朋友也會喜愛的蒸豆腐料理，快來試試看吧！
1. 剝皮辛味噌的原料有哪些？
以國產非基改黃豆釀酵而成的金味噌為底蘊，結合香脆帶有微辣風味的剝皮辣椒，堅持以天然無添加的工序，打造出極佳風味的「剝皮辛味噌」！先甘甜而微微嗆辣的後勁，品嘗到顆粒狀的剝皮辣椒，呈現豐富的口感層次，誘人開胃！
2. 禾乃川鹽鹵豆腐的特色是什麼呢？
以傳統板豆腐的製作方式完成，綿密中帶有彈性，比一般豆腐更加紮實的口感，咬下去的瞬間，濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發。拆封即食的便利性，讓您不需要烹調，輕鬆的將美好滋味端上桌。
