美味值得等待，和家人一起期待。
防疫宅在家上一堂精彩又好玩的體驗課程吧！本課程採線上教學，特別邀請禾乃川豐富資歷味噌職人帶您大手拉小手一步一步，加碼教學獨門料理配方以及小撇步。
選購「味噌職人體驗組」可以製作出營養又健康的米麴味噌之外，您還可以選擇升級版本，「味噌職人料理體驗組」，為您準備職人做料理的食材，有純天然無添加的禾乃川鹽鹵黑豆干與釀酵味噌醬料，兩種方案不論大人小孩，都可以參與，吃的到、玩的到、學的到，一起來上課吧 !
【活動內容】
◎ 米麴製作線上分享
米麴是味噌不可或缺的靈魂，嚴選花蓮羅山臺灣白米，及日本300多年味噌老店的菌種「糀」，道道工法製成充滿生命力的米麴。帶您認識天然、美味、營養的廚房魔術師米麴 。
◎ 味噌製作線上體驗
製作純天然無添加，底蘊深厚、層次豐富，專屬於自己的米麴味噌!成品約1350g。讓您可以和全家人一起分享美味的成果。
◎ 味噌料理線上分享
教您製作好味私房料理「香烤黃金味噌豆干」及韻味深厚的日本居酒屋靈魂料理「味噌醃蛋黃」，和家人一起分享料理製作的樂趣!
【價目表】
◎ 味噌職人體驗組 / 優惠價NT$820
① 禾乃川米麴500g
② 熟黃豆600g
◎ 味噌職人料理體驗組 / 優惠價NT$1200
① 禾乃川米麴500g
② 熟黃豆600g
③ 活力金味噌一瓶
④ 鹽滷黑豆干一包
⑤ 味噌溜一瓶
【自行準備】
味噌職人體驗組
① 2-3公升容量之不鏽鋼鍋or玻璃容器
② 飯匙or大湯匙
味噌職人料理體驗組
① 2-3公升容量之不鏽鋼鍋or玻璃容器
② 飯匙or大湯匙
③ 烤箱
④ 4-6顆雞蛋
⑤ 香油
⑥ 白芝麻
⑦ 花生醬（可依個人喜好準備）
【報名須知】
◎ 此課程為線上教學提供無限觀看的「線上教學影片」，課程時間約1-1.5小時，{連結隨產品包內附上}
◎ 味噌職人體驗組產品包>>購買請點我<<
◎ 本課程適合個人、親子家庭、團體共學
◎ 十人以上機關團體，可另外提供團體包場直播教學，與職人線上面對面增加互動性
◎ 十人以上團體請填寫預約表單>>線上預約請點我<<或電洽02-2671-7090 文旅部
◎ 洽詢時間：周一至周五 10:00-19:00
◎ 製作前請務必消毒雙手、剪指甲、不配戴手錶手飾
◎ 成品放置在陰暗處3-6個月方可食用
▲味增成品示意圖
▲嚴選原料
▲親手製作味噌
▲經驗豐富職人教學
▲靜置3~6個月專屬於您的味噌
▲香烤黃金味噌豆干
▲味噌醃蛋黃