正當坐下要享用美食時，總覺得餐桌上少了些什麼，禾乃川小廚房教您輕鬆幾步驟，就能將清爽又營養的小菜端上桌。拆封即食的禾乃川鹽鹵豆腐，讓您省下烹調的時間，只要調配萬用的特製味噌沾醬，擺上當季鮮蔬與增添口感的配料，瞬間將日式氛圍帶上餐桌！
田園豆腐佐黃金味噌｜需要準備的食材有 |
01 鹽鹵黃豆腐（1盒）
02 秋葵（適量）
03 堅果（少許）
04 柴魚片（少許）
05 味噌（1大匙）
06 砂糖（2大匙）
05 味噌溜（3大匙）
步驟一：製作黃金味噌醬，將味噌、砂糖、味噌溜以小火攪拌、調勻，依個人口味加入開水調整，完成後放涼備用
步驟二：秋葵放入滾水汆燙並加少許鹽巴調味，瀝乾水分後切片
步驟三：切碎堅果
步驟四：鹽鹵黃豆腐切四塊，放入碗中並擺上秋葵、柴魚片與堅果，淋上特製味噌沾醬即可享用！
濃郁的黃金味噌醬襯托出鹽鹵豆腐的原始風味，一口咬下，除了豆腐紮實的口感，柴魚與堅果更帶來豐富的味覺饗宴！
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1. 禾乃川鹽鹵豆腐的特色是什麼呢？
以傳統板豆腐的製作方式完成，綿密中帶有彈性，比一般豆腐更加紮實的口感，咬下去的瞬間，濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發。拆封即食的便利性，讓您不需要烹調，輕鬆的將美好滋味端上桌。
2. 什麼是禾乃川味噌溜？
釀製味噌伴隨著時間的醞釀，自然生成的湯汁。每一桶味噌醞釀出的味噌溜相當稀少、珍貴天然，淡雅的味噌香氣，伴著天然海鹽的鹹味，適用於清淡的料理調味、各式沾醬淋醬拌醬，搭配高級生魚片，海鮮，白斬雞，拌麵水餃等家常料理的好幫手。